黑牛肝菌有毒吗

来源：锐游网

孕妇可以吃黑牛肝菌吗

事实上，黑牛肝菌长得确实丑陋了点，但是却十分的营养且美味呢！不仅常人可以食用，孕妇也一样可以食用。

黑牛肝菌对贫血、体虚都有一定的缓解作用，这对孕妇来说有很大的益处，能够帮助孕妇补充体力，并给帮助孕妈妈给胎儿补充大量的血液，避免孕期贫血的发生。

黑牛肝菌有毒吗

其实，黑牛肝菌的评价甚至还比美味牛肝菌高。而与黑牛肝菌类似的桃红牛肝菌亦在加州获业余者或商人们广泛地采集，以作食材之用。所以，只要是可食用的黑牛肝菌的话，都是没用毒的，都是可以放心食用的。

由于我们没有经过专业的培训或许很难分辨出黑牛肝菌的特征，所以这个时候就应该小心，不要胡乱采摘菌类食品，以免有误，造成严重后果。

黑牛肝菌的食用方法

首先，食用黑牛肝菌的时候，应该先把黑牛肝菌放入盆内，注入清水浸泡3分钟之后再捞出，冲淘去菌种的泥沙，拣去杂质。

然后，再放入盆内，注入清水（刚好淹过菌子）用一盘子将菌压下，让其吸收水分均匀，自然发胀，要注意浸泡时间不宜太短哦。

待到它发胀好后就可以像普通的菜那么做着吃了，或炒或炖，随你喜欢。