哺乳期要这样制定食谱

女性哺乳期需要有充足的奶水喂养宝宝，所以在饮食上要注意摄入一些有益于奶水的食物，另外也为了不让不好的物质传给宝宝，所以哺乳期宝妈们在饮食上也有禁忌。那么，哺乳期吃什么好？哺乳期食谱有哪些？哺乳期饮食禁忌有哪些？一起来看看吧。

哺乳期吃什么好

新手宝妈们通常不知道怎样饮食才能让奶水充足，这样就不会饿着宝宝了，那么，哺乳期吃什么好呢？

1、充足的水分摄入

妈妈每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等，以补充乳汁中丢失的水分，并保证乳汁质量。鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤可以让妈妈奶水更充沛，汤的量可以根据乳汁的多少做出调整。

2、保证优质蛋白质的摄入

每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。妈妈可以尝试煲猪蹄汤，猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。

3、膳食多样化

食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量多样化。

4、有些食物不宜多吃

要少吃盐和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，会通过乳汁影响宝宝的健康。要避免吃一些会抑制乳汁分泌的食物：如麦芽水、人参、韭菜等食物。

5、妈妈一日的膳食构成

米、面主粮400—500克;豆类及豆制品100克：蛋类100—150克(2—3个);蔬菜水果500—750克;牛奶250克;动物性食品(肉、禽、鱼等)150—200克;动物内脏50—100克(每周)。

哺乳期食谱

哺乳期宝妈们在饮食要注意多摄入一些对母乳有处的食物，下面小编介绍几种哺乳期食谱。

1、虾仁馄饨汤

原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱末20克，姜末10克，馄饨皮8片，香菜些许，高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。

制作：将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀。把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中，再放进沸水中煮熟;锅里加高汤煮开，放入煮熟的馄饨，再加调味料、香菜及葱末等即可。

营养小秘诀：虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可促进泌乳，还能提高乳汁的质量。

2、乌鸡白凤汤

原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒，葱段，姜片，盐，味精适量。

制作：先将鸡洗净，切成小块，在锅里加清水、姜片煮沸。放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂;在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐，调味后沸煮3分钟即成。

营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对妈妈有很好的增乳、补益的作用。

3、鲜鲤鱼粥

原料：鲜鲤鱼500克，小米100克。

制作：将鱼去鳞、除内脏，切成小块，与小米一起用慢火煮粥，煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐，适宜淡食。如果用鲤鱼1条煮汤，放入少许佐餐酱油，吃肉喝汤，催乳效果也不错。

营养小秘诀：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质，还具有消除寒气、催生乳汁的功效。

哺乳期饮食禁忌

在生完宝宝之后，不少妈妈们觉得过了孕期，可以开始吃自己喜欢吃的东西了，但是这是非常错误的做法，因为哺乳期的妈妈们不注意饮食，依然会影响到宝宝和自身的健康，所以一定要重视起来。

一、辛辣刺激性食物

在哺乳期的妈妈们，要尽量不要去吃辛辣或者是刺激性比较强的食物，比如辣椒、花椒或是酒类等等。这是因为这些刺激性的食物，会通过母乳传递给宝宝，这对于身体功能发育未完全的宝宝来说是非常不利的，严重的还会影响到宝宝身体健康。

二、腌制的咸菜、咸鱼

一到过年家家户户就开始腌制咸菜、咸鱼，这些东西虽然美味，但是宝妈们最好是不要吃或者是少吃。这些咸货本身就是不健康的，其中含有亚盐这种致癌物质，还有就是此时的妈妈们不可摄入过多的盐分，因为盐太多会增加肾脏的负担，不利于宝宝和妈妈们的身体健康。

三、高脂、油炸的食物

油炸类的食物非常诱人，但是对于哺乳期的妈妈来说是非常不合适的。因为这时期的妈妈们消化能力还没有完全恢复，而这种油炸的食补脂肪量很高难以消化。而且食物在油炸过程中，营养元素将会大量流失，所以说油炸食物不仅不能给妈妈们补充营养，反倒会危害她们的身体健康。

四、人参、韭菜等食物

哺乳期的妈妈们，需要分泌大量的乳汁给宝宝，而人参和韭菜等食物会抑制母乳的分泌，所以这段期间应该不吃这些食物，以免出现母乳供给不足的情况。这期间妈妈们如果奶水不够，可以吃一些催奶的食物，比如鲫鱼汤、猪蹄、鸡汤、小米粥等等。

五、剩饭、剩菜

从中医上来说，吃剩饭剩菜会导致妈妈们热行寒滞，因为隔夜饭菜是属于生冷食物的。所以哺乳期的妈妈们最好不要吃过夜菜，这是因为剩饭、剩菜会损伤到她们的脾胃，影响到妈妈们的消化功能，严重的甚至是引发腹泻。

总结：阅读了上面的文章，相信大家对哺乳期吃什么好有详细的了解了，哺乳期的宝妈们为了宝宝以及自身的健康，在饮食上要注意很多事情，有些食物是需要忌口的，另外有些食物有助于奶水分泌，所以需要多多的食用。