一般来说，生鸡蛋蒸熟的时间取决于想要的熟度。
如果想要蛋黄稍微熟一点，大概需要蒸5-7分钟；如果想要蛋黄完全熟透，大概需要蒸10-12分钟；如果想要蛋白完全熟透，大概需要蒸15-20分钟。
另外，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中。
一般来说，生鸡蛋蒸熟的时间取决于想要的熟度。
如果想要蛋黄稍微熟一点，大概需要蒸5-7分钟；如果想要蛋黄完全熟透，大概需要蒸10-12分钟；如果想要蛋白完全熟透，大概需要蒸15-20分钟。
另外，建议用温水调和蒸蛋液后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中。
1、蒸蛋一般需要7-8分钟，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。
如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。
2、而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟左右就可以了。
可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助： 1、15分钟左右。 2、主料：鸡蛋3个、温水适量、盐少许。 3、将鸡蛋磕入碗中，调入半勺食用盐。 用筷子搅打出浓密气泡后，加入适量盐和温水再次搅拌均匀，鸡蛋与水比例约1:1，水量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩，但是也不宜太多了，否则就不成形。 将鸡蛋液过滤掉气泡，最好3次以上，如果没有过滤筛网，则用勺子撇去表面气泡。 注意为了避免蒸汽回流，造成表面蜂窝组织，一定要盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔或者倒扣一个平盘；然后等待蒸锅水开后放入蒸锅，继续蒸15分钟左右即可。 蛋液蒸好后，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、少量的香油、葱花即可食用。