1、海参蒸5分钟即可,干海参30-40分钟。
2、干海参需要先泡发才能上锅蒸,泡发海参需要用纯净水,将干海参浸泡48小时,视情况8小时左右换干净的水一次。经过48小时的浸泡,海参已经变软,还需要将海参用清水冲洗干净才可以上锅蒸。
3、蒸海参需要多长时间作为海参不要蒸的时间过长,一般掌握在中火的情况下5分钟就可以了,也就是说从开锅开始计时,就是用中小火进行5分钟的一种时间就可以把海参蒸的非常的好了,不要蒸老就不好吃了。
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1、5-10分钟,干海参30-40分钟。干海参需要先泡发才能上锅蒸,泡发海参需要用纯净水,将干海参浸泡48小时,视情况8小时左右换干净的水一次。经过48小时的浸泡,海参已经变软,还需要将海参用清水冲洗干净才可以上锅蒸。
2、蒸海参需要多长时间作为海参不要蒸的时间过长,一般掌握在中火的情况下5分钟就可以了,也就是说从开锅开始计时,就是用中小火进行5分钟的一种时间就可以把海参蒸的非常的好了,不要蒸老就不好吃了。
活海参怎么蒸,蒸多长时间熟
活海参的蒸法如下:
食材清单:海参100克、葱1根、姜1小块、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、糖半汤匙、鸡精半汤匙、植物油适量。
制作步骤:
1. 将海参用剪刀剪开腹部,洗净腹腔内的杂物,在流水下冲洗干净。
2. 将海参切成大片,放入盘中。
3. 放入葱花、姜末、料酒、酱油、糖、鸡精和少量植物油拌匀,腌渍10分钟。
4. 将海参放入蒸锅中,蒸10-15分钟至海参变软即可。
小贴士:海参的大小不同,蒸的时间也不同,一般来说,蒸10-15分钟即可。
蒸海参需要多长时间
蒸海参要蒸半个小时。
海参在蒸之前要先泡发,在泡发的时候一定要使用干净无油的器具,因为海参中含有自溶酶,在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解,从而导致海参的营养流失。
海参在蒸的过程中要注意时间的把握,一般是半个小时,最多不要超过一个小时。海参可以用来熬稀饭或者煲汤都可以,一般用煮熟的海参就可以。在煮海参的时候要注意火候,时间太久就容易烂了,时间太长海参的成分也被破坏了。
海参要蒸多长时间最好啊?
蒸海参要蒸半个小时。
海参在蒸之前要先泡发,在泡发的时候一定要使用干净无油的器具,因为海参中含有自溶酶,在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解,从而导致海参的营养流失。
海参在蒸的过程中要注意时间的把握,一般是半个小时,最多不要超过一个小时。海参可以用来熬稀饭或者煲汤都可以,一般用煮熟的海参就可以。在煮海参的时候要注意火候,时间太久就容易烂了,时间太长海参的成分也被破坏了。
海参蒸多长时间最好
蒸海参要蒸半个小时。
海参在蒸之前要先泡发,在泡发的时候一定要使用干净无油的器具,因为海参中含有自溶酶,在遇到油的时候能够加速自身蛋白质的分解,从而导致海参的营养流失。
海参在蒸的过程中要注意时间的把握,一般是半个小时,最多不要超过一个小时。海参可以用来熬稀饭或者煲汤都可以,一般用煮熟的海参就可以。在煮海参的时候要注意火候,时间太久就容易烂了,时间太长海参的成分也被破坏了。
泡好的海参一般要蒸多久 泡好的海参一般要蒸多长时间
1、海参泡发后蒸3—5分左右就能吃。
2、泡发好的海参加热至合适温度即可以吃。海参营养价值较高,在制作海参时,需要将海参清洗干净,进行泡发及焯水。在海参泡发过程中,通常需要煮40分钟左右才能熟化,食用时无需长时间煮制,用热水蒸煮3—5分钟,加热之后即可食用。
3、海参中含有多种氨基酸、脂肪酸,以及多种微量元素、维生素,还含有大量蛋白质,能够补充身体所需的营养物质,对身体很有好处。
蒸海参怎样做蒸海参制作教程
1、准备好海参,蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。
2、首先锅中放入40克油,七分热后改小火,放入蒜蓉。
3、煸炒至金黄后,倒入适量东古酱油,稍炖10秒后放入少许鸡精,关火。
4、将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面,放入到上汽的蒸锅中。
5、蒸5分钟即可出锅。
煮海参的时间控制 煮海参多长时间
1 、鲜海参:5-10分钟。 鲜海参中富含水分,比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟,一般情况下,鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟,如果海参的量比较多,可以适当增加时间。
2、干海参:30-40分钟。 干海参是鲜海参经过加工后的制成品,其质地比较坚硬,在用清水浸泡了24-48小时后,仍需煮30-40分钟左右才能煮软,如果海参的干燥程度较高,可能还需要更久。
3、泡发海参:3-5分钟。 泡发的海参已经是熟透的,所以在做之前不需要煮很久,只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可,也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右。
海参得蒸多长时间
海参不用蒸多久的,你发泡好的海参,稍微加热就可以,蒸的话,蒸个五分钟足够了。
海参一般煮多长时间为最佳呢
鲜海参5-10分钟。干海参30-40分钟。
鲜海参中富含水分,比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟,一般情况下,鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟,如果海参的量比较多,可以适当增加时间。
干海参是鲜海参经过加工后的制成品,其质地比较坚硬,在用清水浸泡了24-48小时后,仍需煮30-40分钟左右才能煮软,如果海参的干燥程度较高,可能还需要更久。
不宜吃海参的人群
肾功能不好的人不能吃海参,海参营养丰富,自古以来都被推崇为大补之物,富含蛋白质,很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾脏负担,使肾功能更受影响。
脾虚痰多者不宜吃海参,因为海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主,因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃,待肠胃功能恢复后再食用海参。
以上内容参考 百度百科-海参、人民网-海参的吃法是有讲究 教你冬天健康吃海参
鲜海参蒸多长时间
一个小时左右;
做法步骤:
1、将海参洗净,加入适量咸香火腿、香菇,肉、姜、葱切丝,蒜切片;
2、盐少许,料酒、酱油、耗油适量;
3、将油放入锅中烧热,爆香姜蒜,放入火腿、香菇、肉丝炒香,放入海参翻炒,加入盐、酱油、料酒、耗油,加入适量水闷煮入味;
4、勾芡,洒上葱丝上盘即可。
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