1、食材:新鲜莲雾、糖、水。
2、做法:水加糖煮开,把切片的水果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠。覆保鲜膜,让保鲜膜紧贴水果片,这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上,有时间的话最好一天。泡好的水果片控掉糖水,水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份。把控干的莲雾平铺入垫油纸的烤盘中,烤箱温度调80到100度,烤5个小时左右,中途翻面即可。 观察到水果烤干水分即可晾凉装袋。
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