1、三七一般可以生吃。生吃三七具有清除瘀阻、止住出血、消除肿胀和疼痛的功效，是一种非常好的外伤用药。
2、三七主要用于治疗大便出血、月经过多或点滴不尽、产后血瘀、肿胀痛等。三七粉还可以降低血脂和血糖、提高机体免疫力、对白血病也有适当的治疗效果。三七的主要成分是三七皂苷和三七多糖，产区主要分布在云南、广西等地。
3、散瘀止血：三七是五加科植物三七的干燥根，主要功效是散瘀止血，主要用于治疗多种出血症，如咯血、吐血、跌打损伤出血等。消肿定痛：三七也可以起到消肿定痛的作用，也常用于治疗瘀血内阻所致胸腹针刺样疼痛、瘀血肿痛等病症。