乳腺增生不能食用鸡排。鸡排为油炸类食品，是高能量、高油脂食物。高温油炸会导致鸡肉的营养成分流失，且含有较多的反式脂肪酸，食用后易导致体内脂肪堆积，加快雌激素分泌，扰乱内分泌平衡，极易诱发乳腺增生患者乳房胀痛及不适感，故乳腺增生患者不能食用鸡排。
食用方法
鸡排可佐餐或作为零食食用，不宜多吃。由于鸡排为油炸食品，油脂含量较高，高血脂患者以及湿热体质者不能食用。
饮食建议
乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，该病的发病率呈逐渐上升的趋势。日常的饮食对病情能否快速恢复也有着很大的影响，因此对于乳腺增生患者来说一定要注意科学饮食，具体如下：
1、低脂饮食，防止肥胖：摄入过高的脂肪和动物蛋白及饮食无节制造成的肥胖会刺激乳房腺体上皮细胞过度增生。日常应少吃油炸食品、动物脂肪、甜食及进补食品，要多吃蔬菜、水果、谷物杂粮；
2、减少咖啡、可可、巧克力等的摄入：这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，应少吃这类食品；
3、减少刺激性食物的摄入：谨慎食用辛辣刺激性调味品或食物，如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒；
4、减少快餐食品的摄入：汉堡、薯条、炸鸡腿等通常含有大量的盐分，过量食用不仅不利于乳腺增生的治疗，还有可能会导致增生症状加重。
乳腺增生患者可以坚持三餐定时定量，坚持多样化饮食，控制七分饱。如果胸痛、胸部肿块等情况发生时，及时到医院就诊。