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酸辣红薯粉怎么做

来源:锐游网

1、 原料:红薯粉、菠菜、花生碎、干菜、豆泡等。

2、配料:葱、姜、蒜少量、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高汤、油适量。

3、红薯粉泡软,葱,姜,蒜,切碎。

4、所有调料,均匀搅拌到一起成调味汁。

5、油烧热,下葱花爆香,加入高汤煮沸,然后将菠菜,红薯粉,和豆泡放入煮片刻,连汤盛出。

6、倒入调味汁,撒上花生碎,蒜和香葱。

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