1、将买来的羊排洗净,切成小段。
2、把羊肉放入开水中焯一下。
3、把羊肉捞起,冲洗一下。
4、重新上锅,加水,大火开始煮。
5、水开之后小火慢炖一个小时左右,肉烂即可。
6、把准备好的葱,芫荽,盐,白胡椒粉倒入锅中。
7、新鲜美味的羊肉汤出锅。
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