1、主料:河虾500克。
2、辅料:淀粉10克、洋葱半个、姜末5克、小葱10克、食用油50毫升、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克、盐2克。
3、做法:
新鲜河虾去虾线去、去须。
(2)洋葱切片。
(3)姜切末。
(4)葱切小段。
(5)将淀粉和虾搅拌均匀。
(6)将油倒入锅中煎至两面金黄。
(7)将麻椒、干辣椒、姜末、大火爆炒后加入香辣酱翻炒均匀,再加入洋葱翻炒成酱料。
(8)最后将酱料中加入已经炸好的虾、小葱、盐均匀翻炒。
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