1、食材：辣椒100克、蒜3粒、酱油1勺、蚝油1勺、醋适量、盐少许。
2、先把蒜去皮后放入绞肉机，只需几秒，蒜即成粗细均匀的蒜粒。
3、辣椒选用的这种长长的，细细的，微辣，但口感更脆更好吃。将辣椒去掉蒂。
4、锅中的水烧沸，加入3克盐，然后将辣椒放入，焯约一分钟左右，辣椒变得微软捞出。
5、将捞出的辣椒投入冷水中。如果有冰水更好，没有冰水就多冲几遍冷水。
6、将辣椒捞出沥水切成寸段。
7、然后按照1：1：1的比例加入蚝油，味极鲜酱油，米醋，再加芝麻油。还要加入三大勺蒜末。
8、最后拌匀即可。
Copyright © 2019- ryyc.cn 版权所有 湘ICP备2023022495号-3
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务