1、苹果和鸡蛋通常可以一起吃。但需要将苹果加热，分解苹果中的酸性物质后，再与鸡蛋同食比较好。
2、补充营养物质：苹果和鸡蛋均属于营养价值比较高的食物。苹果里有大量的维生素以及微量元素，尤其是鸡蛋当中的蛋白质含量也是比较高的，可以为身体补充营养物质，对身体健康有一定的好处。
3、促进食物消化：苹果具有一定的促进消化作用。苹果和鸡蛋一起食用，促消化的效果更好，可以缓解消化不良的症状，尤其是儿童出现积食不化的症状，可以适当吃一些苹果和鸡蛋。但是在吃的时候需要加热吃，尽量不要吃凉的，避免对胃肠道产生影响。
4、缓解咳嗽：咳嗽通常与体质比较虚弱，诱发感染有关。在平时适当吃一些苹果和鸡蛋，在一定程度上可以减轻咳嗽症状。