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水果酵素的做法大全

来源:锐游网

以下是一些常见的水果酵素的做法:

1. 鳄梨酵素:
- 将一个成熟的鳄梨去皮和去核,切成小块。
- 将鳄梨放入一个干净的玻璃容器中。
- 加入适量的水,使鳄梨完全浸泡。
- 盖上容器盖子,放在阴凉处发酵约24至48小时。
- 过滤掉固体物,只留下液体部分作为酵素。

2. 菠萝酵素:
- 将一个新鲜的菠萝去皮、去芯,切成小块。
- 将菠萝放入一个干净的玻璃容器中。
- 加入适量的水,使菠萝完全浸泡。
- 盖上容器盖子,放在阴凉处发酵约24至48小时。
- 过滤掉固体物,只留下液体部分作为酵素。

3. 西柚酵素:
- 将一个新鲜的西柚去皮,切成小块。
- 将西柚放入一个干净的玻璃容器中。
- 加入适量的水,使西柚完全浸泡。
- 盖上容器盖子,放在阴凉处发酵约24至48小时。
- 过滤掉固体物,只留下液体部分作为酵素。

4. 蘆薈酵素:
- 将一个新鲜的蘆薈叶去皮,切成小块。
- 将蘆薈放入一个干净的玻璃容器中。
- 加入适量的水,使蘆薈完全浸泡。
- 盖上容器盖子,放在阴凉处发酵约24至48小时。
- 过滤掉固体物,只留下液体部分作为酵素。

这些水果酵素的做法可以根据个人口味进行调整,可以加入适量的蜂蜜或者其他食材来增添风味。此外,酵素制作过程需要注意卫生和水果的选择,尽量选择新鲜、无药物残留的水果。

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