南瓜蒸蛋糕的做法步骤如下：
1. 准备材料：南瓜、鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黄油。
2. 将南瓜洗净去皮，切成小块。放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将南瓜压成泥状。
3. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀。
4. 在蛋液中加入南瓜泥，继续搅拌均匀。
5. 将面粉过筛，加入蛋液中，搅拌均匀。注意不要搅拌过度，以免影响蛋糕的口感。
6. 在蛋液中加入适量牛奶，搅拌均匀。
7. 用黄油涂抹蒸锅的内壁，然后将蛋糕糊倒入蒸锅中。
8. 将蒸锅加热，大火蒸15-20分钟，直到蛋糕熟透。
9. 取出蒸锅，蛋糕冷却后即可切块享用。
注意：蛋糕蒸制的时间可以根据个人口味和蒸锅的火力来调整，建议在蛋糕变得细腻柔软并且中间没有生蛋糕的状态下取出。
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