法律分析：
餐饮归卫生部门管，垃圾归环卫部门也就是环境部门的下属单位管，城市河道归城建部门管，农村河道归水利部门管，一般来说，还是找环境部门吧。
法律依据：
《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》 第五十八条 县级以上地方人民政府应当按照产生者付费原则，建立生活垃圾处理收费制度。县级以上地方人民政府制定生活垃圾处理收费标准，应当根据本地实际，结合生活垃圾分类情况，体现分类计价、计量收费等差别化管理，并充分征求公众意见。生活垃圾处理收费标准应当向社会公布。生活垃圾处理费应当专项用于生活垃圾的收集、运输和处理等，不得挪作他用。