黑青稞淘洗会掉颜色吗

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黑青稞淘洗会掉颜色。黑青稞是青稞的一种，其内含有一定的花青素，在浸泡后，花青素进入水中，水就会变色，这是正常现象。黑青稞属于青藏高原特有作物，因其壳及籽粒表皮呈现黑紫色而命名，形状为椭圆形或菱形，具有普通白青稞所没有的特殊高抗氧化性及营养含量。

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