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黑青稞淘洗会掉颜色吗

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黑青稞淘洗会掉颜色。黑青稞是青稞的一种,其内含有一定的花青素,在浸泡后,花青素进入水中,水就会变色,这是正常现象。黑青稞属于青藏高原特有作物,因其壳及籽粒表皮呈现黑紫色而命名,形状为椭圆形或菱形,具有普通白青稞所没有的特殊高抗氧化性及营养含量。

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