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香菇猪肝汤的做法

来源:锐游网

香菇猪肝汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。下面是制作香菇猪肝汤的做法:

所需材料:
- 香菇:适量
- 猪肝:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
- 青菜:适量(可选)

步骤:
1. 将香菇洗净、切片,猪肝洗净、切片,姜切片备用。
2. 热锅倒入适量的食用油,放入姜片煸炒出香味。
3. 将猪肝放入锅中煸炒至变色,加入适量的料酒煮沸,去腥。
4. 加入适量的清水,放入香菇片,煮沸后转小火慢炖15-20分钟,使汤更香浓。
5. 在汤中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀煮开。
6. 如果喜欢汤中加入蔬菜,可将青菜洗净切段,放入汤中焯烫一会儿即可。

香菇猪肝汤制作完成,可以根据自己的口味调整调料的用量。食用时建议趁热食用,可搭配米饭或面条一起享用。

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