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餐饮总监岗位职责 篇1

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  1、负责餐饮及配送中心的团队建设(团队人员培养、提升团队凝聚力等);

  2、负责餐饮及配送中心的运作流程、管理制度体系的建设;

  3、负责餐饮及配送中心餐点品质、服务品质管控(提升顾客满意度等);

  4、负责餐饮及配送中心的成本控制(餐点成本、水电、煤气等);

  5、负责餐饮及配送中心的安全控制(食品安全、人身、财产安全);

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