为什么海鱼比淡水鱼要干净

来源：锐游网

为什么海鱼比淡水鱼要干净

海水鱼一般是比淡水鱼干净，并且腥味比较小，具体原因如下：

第一，淡水鱼是地上河流，由于地上河流收到土壤，水源等污染严重，导致淡水鱼受污染或者含有多重寄生虫。

第二，海水中盐分高，细菌等微生物要比淡水少，所以相对干净。

第三，80年代之前，海水没有污染，渔民捕捞鱼，很多是生吃，但是淡水一般不生吃。

为什么海鱼比淡水鱼要干净

海鱼比淡水鱼干净。不管你承不承认，海水鱼比淡水鱼干净，这是不争的事实。

主要有两个原因：一是淡水鱼养殖的多，自然生长的少。淡水鱼某些不良养殖户，二是海水鱼和淡水鱼都有寄生虫，但是海水鱼体内的寄生虫不容易存活，但是淡水鱼就不同，淡水适合寄生虫生存。

海水鱼比淡水鱼更鲜美。

喜欢吃鱼，并且经常吃鱼的朋友都知道，淡水鱼的腥味较重，就得使用比较重的调料来先去掉腥味才可以，所以这点都是跟海鱼比不了的，因为当你用了很多的调料之后，鱼本身的鲜美就被遮盖掉了，吃的时候味道也不好了。

对海鱼来说，根本不用这样，住在海边的人都知道，对于海民来说，最基本的吃法就是清蒸鱼，根本不用担心鱼的腥味会影响食物，并且还有放在火锅里吃的，跟淡水鱼都不同，更是很少回去用爆炒的方法。因为这样的做法最容易保持，鱼本身的鲜美，味道可口，完全就是原汁原味的。