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为什么海鱼比淡水鱼要干净

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为什么海鱼比淡水鱼要干净

海水鱼一般是比淡水鱼干净,并且腥味比较小,具体原因如下:

第一,淡水鱼是地上河流,由于地上河流收到土壤,水源等污染严重,导致淡水鱼受污染或者含有多重寄生虫。

第二,海水中盐分高,细菌等微生物要比淡水少,所以相对干净。

第三,80年代之前,海水没有污染,渔民捕捞鱼,很多是生吃,但是淡水一般不生吃。

为什么海鱼比淡水鱼要干净

海鱼比淡水鱼干净。不管你承不承认,海水鱼比淡水鱼干净,这是不争的事实。

主要有两个原因:一是淡水鱼养殖的多,自然生长的少。淡水鱼某些不良养殖户,二是海水鱼和淡水鱼都有寄生虫,但是海水鱼体内的寄生虫不容易存活,但是淡水鱼就不同,淡水适合寄生虫生存。

海水鱼比淡水鱼更鲜美。

喜欢吃鱼,并且经常吃鱼的朋友都知道,淡水鱼的腥味较重,就得使用比较重的调料来先去掉腥味才可以,所以这点都是跟海鱼比不了的,因为当你用了很多的调料之后,鱼本身的鲜美就被遮盖掉了,吃的时候味道也不好了。

对海鱼来说,根本不用这样,住在海边的人都知道,对于海民来说,最基本的吃法就是清蒸鱼,根本不用担心鱼的腥味会影响食物,并且还有放在火锅里吃的,跟淡水鱼都不同,更是很少回去用爆炒的方法。因为这样的做法最容易保持,鱼本身的鲜美,味道可口,完全就是原汁原味的。

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