材料工具
舟山风干带鱼500克，粗盐100克，清水500ml，盆一只，锅一口
方法步骤
1、
首先我们先把舟山风带鱼放入有粗盐的盆中，抹均匀，腌一个晚上。
2、
接着把腌好的带鱼用清水冲洗一下，挂起来风干。
3、
然后将风干的带鱼用刀切成块状，上锅蒸熟即可食用。
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