多余的披萨饼胚做什么都行，比如烙到夹馅饼，小火烧，千层饼都可以，留着发面做馒头时可以一块用上。
但最好的办法时，发面做披萨时多发点，做披萨饼多做几个，我一般一次做五六个，做好了凉透了，用保鲜膜一层一层的隔离，放在一起入冷冻柜里冻起来，想吃披萨拿出来就做，这样不用每次现烤饼。
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