湖南辣椒288块一斤的是樟树港辣椒。
樟树港辣椒最大的特色就是清炒时皮肉不分离，闻起来香气扑鼻，吃起来柔软可口。樟树港辣椒是湘阴县樟树镇农民通过数百年选育和栽培的传统地方特色农品种，具有香、脆、甜等特征。
该品种果实辣味非常适合大众口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种，清炒时皮肉不分离，清脆而柔软，味道十分鲜美。
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