用300克桂圆肉，30克西洋参粉，桂圆肉撕块，或者切碎，与西洋参粉充分混合，放入一个炖盅或碗，不加水，炖盅上盖一层纱布，放入蒸锅。
锅里加水，隔水蒸。在农村的话，可以用柴火，蒸40个小时。如果图方便，蒸三四个小时，效果也有，但是吃了还是容易上火。
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