1)冷藏的时候要先晾干或者擦干菜表面的水分,因为水会加速菜的呼吸和细菌的繁殖。
2)带孔塑料袋中垫一层厨房餐巾纸或者其他的纸(纸可以吸水),把菜散开放入,不封口放入冰箱保存,这样可以保存2天左右。
3)如果是长时间保存,把菜装入保鲜袋,排出空气达到真空,封口后放入冰箱保存。
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