可以吃。
西瓜是常见的一种水果，味道细嫩可口，营养价值高，富含水分，但是正因为这些原因，西瓜很容易变质，一旦打开需要立即食用，而将新鲜的西瓜冷冻之后可以延长西瓜的可食用期限，西瓜冷冻后可以直接食用，也可以将西瓜解冻后再食用。
西瓜冷冻后会中毒吗不会。
西瓜是一种味道可口，营养价值较高的水果，西瓜本身是无毒的，冷冻之后的西瓜也是无毒的，西瓜味道可口，营养功效较高，食用西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦、助消化、促代谢等功效，适当的吃一些西瓜具有治疗胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等功效，西瓜在夏季上市，因此西瓜也是夏季最常见的水果。
西瓜冷冻了两天还能吃吗可以食用。
西瓜一般是常温食用或者冷藏后食用，将西瓜冷冻后可以延长西瓜的食用时间，冷冻西瓜延长了西瓜的食用期限，一般来说，冷冻之后的西瓜一个星期之内都不会坏，西瓜冷冻了两天是可以继续食用的。
西瓜冷冻还是冷藏好吃冷藏更好吃。
西瓜是一种质地比较柔软的水果，富含水分，常温食用西瓜味道清甜可口，冷藏后，风味更佳，夏天的时候食用冷藏西瓜会觉得很过瘾，因此夏天食用冷藏西瓜会更多一些，西瓜冷冻的情况比较少，一般只有做沙冰或者需要延长西瓜的食用期限的时候才会这样做。
注意事项1、从健康的角度来说，肠胃不好的人群最好不要吃冷冻西瓜，以免刺激肠胃，引起肠道不适。
2、西瓜性寒，经期和孕期女性最好不要食用西瓜，以免增加身体中的寒气，引起不适。