法定假日不给工资应协商、申请仲裁或起诉，单位应支付额外经济补偿金。法定节假日加班应按劳动法规定支付高于正常工资的工资报酬。国家法定假日共11天，包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节。
法律分析
一、法定假日不给工资怎么办
法定假日不给工资的处理如下：
1.和用人单位协商；
2.向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁;
2.直接向当地法院起诉。
4.单位应该在全额支付工资外，还应加付相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
二、法定节假日加班工资怎么计算
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
另外，根据劳动部《关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法》规定，企业对符合下列条件之一的职工，可以实行不定时工作制。
1.企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员、部分值班人员和其他因工作无法按标准工作时间衡量的职工；
2.企业中的长途运输人员、出租汽车司机和铁路、港口、仓库的部分装卸人员以及因工作性质特殊，需机动作业的职工；
3.其他因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，适合实行不定时工作制的职工。
三、国家法定假日是指哪11天
总共是11天。《全国年节及纪念日放假办法》第二条全体公民放假的节日：
1.元旦，放假1天（1月1日）；
2.春节，放假3天（农历正月初一、初二、初三）；
3.清明节，放假1天（农历清明当日）；
4.劳动节，放假1天（5月1日）；
5.端午节，放假1天（农历端午当日）；
6.中秋节，放假1天（农历中秋当日）；
7.国庆节，放假3天（10月1日、2日、3日）。
结语
根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，对于法定假日不给工资的情况，可以通过协商、劳动仲裁或法院起诉等方式解决，同时用人单位还应支付相应的经济补偿金。对于法定节假日加班工资的计算，根据劳动法的规定，支付标准应按照不同情形进行区分，同时还要根据劳动部的规定，企业可以实行不定时工作制。国家法定假日共有11天，包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节等。
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第四十四条
《全国年节及纪念日放假办法》第二条
《关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法》