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奶茶怎么冻成布丁

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1、奶茶倒入锅里,加入冰糖,煮至80度左右,盖盖焖半小时,吉利丁片放入冷水里泡软,15分钟以上。装布丁的杯用开水消毒,奶茶晾凉至40度左,放入泡软的吉利丁片拌匀。分装入杯,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏慢慢凝固即可食用。

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