海蜇有什么营养价值_吃海蜇有什么好处
清热解毒、延缓衰老
√适宜人群：一般人均可
×不适宜人群：脾胃虚寒者
海蜇的排毒瘦身成分
1热量和脂肪
海蜇中的热量和脂肪含量都很低，每100g海蜇丝含热量74kcal、含脂肪0.3g。常食海蜇可以有效地避免热量和脂肪在人体内堆积，从而有效地预防人体肥胖。
2抗氧化剂
海蜇中含有丰富的维生素e和硒元素，这两种物质是很强的抗氧化剂，有预防人体衰老的作用。同时还有利于瘦身美体。
3无机盐
海蜇中含有丰富的无机盐、钙、磷、钠、镁等，能够维持身体水和电解质的平衡，促进人体的代谢，将废物和毒素排出体外，有利于人体的美容减肥。
海蜇的搭配宜忌
海蜇含有丰富的营养，有滋阴润肠、清热化痰、降压消肿的作用；荸荠有清热化痰、开胃消食的作用。两者搭配食用，有消积化痰的辅助治疗作用。
海蜇中含有丰富的蛋白质；柿子中含有大量的单宁酸。两者搭配食用，会使单宁酸和蛋白质反应，生成人体不易消化的食物，降低食物的营养，还会刺激肠胃，引起人体不适，肠胃不适者应慎重食用。
海蜇的营养元素表（每100g）
★脂肪0.3g
★蛋白质6g
★维生素a14μg
★钙120mg
★磷22mg
★钾331mg