一、在公司总经理的领导下,全面负责本店的全面工作,能力素质测评达标。
二、按时完成公司下达的各项工作任务,并定期汇报。
三、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标(经营收入、毛利率、费用控制、利润、应收账款),并将指标分解到各部门。
四、完成或超额完成顾客满意度指标(客户满意度、顾客投诉解决率、老客户回头率、新客户开发率)。
五、完成或超额完成员工满意度指标,做好员工思想工作及时与员工沟通,员工流失率、员工对企业的满意度、员工幸福感指数,与员工沟通指数,达标或优于指标。
六、负责制定本店一系列规章制度,服务操作流程,岗位职责并监督贯彻执行。
七、有重点的搞好工作检查,如服务质量、饭菜质量、顾客满意度、安全卫生,设备设施维护,节能降耗等,发现问题及时解决,并将巡视结果传达至有关部门。
八、负责对竟争对手的商业调查,对本行业各种动向要有高度敏感性,制定市场拓展计划。积极高好全面推广销售。
九、详细阅读每月、每日报表,检查经营进度与经营计划的完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行。
十、负责酒店安全卫生管理,认真落实国家有关法律、法规和公司安全管理制度,确保无安全事故。
十一、处理好与各界人士的关系,协调好本公司内部关系,树立酒店形象。
十二、指导训导工作培养人才,提高全员服务质量和素质。
十三、按时参加公司各种例会,按时上交周、月、季、年度工作计划,认真写好当日工作日志,及时传达公司文件、通知和会议精神。组织好本店每日例会,员工沟通会、经营质量分析会。
十四、负责对酒店定岗、定员、定编、定薪的审核。认真核准前厅、厨房考勤,各项提成,工资分配,并根据具体情况,提出调整建议。
十五、认真搞好重点客户回访,对vip客户要亲自参与接待、计划制定、亲自迎接。
十六、检查酒店设备运转情况,设施使用情况,制定年度订购计划。
十七、以身作则,带头遵守酒店各项规章制度,确保关键时间在岗进行督导和处理客人投诉。关心员工奖罚分明,使本店员工有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
十八、负责本酒店的.各项企业文化建设工作,带头传播落实企业文化,努力塑造分店整体形象,提高分店知名度。
十九、执行三不制度:一不准随意离开工作岗位;二不准利用职权谋取个人利益;三不准有损害企业形象的言行。休班和请假时要有工作交接。
二十、负责本店原材料审购,各项费用报销审核,费用在元以内有权直接批准。
二十一、对酒店管理人员选职及时向公司提出建议,有权建议本店人员调整。负责管理人员考核奖罚。
二十二、完成公司临时布置的工作任务和本酒店紧急情况的处理。
因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容
Copyright © 2019- ryyc.cn 版权所有 湘ICP备2023022495号-3
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务