乾菜的解释是什么

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乾菜的词语解释是：干菜gāncài。(1)晒干腌制的蔬菜。基础解释：干菜gāncài晒干腌制的蔬菜北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜。

乾菜的词语解释是：干菜gāncài。(1)晒干腌制的蔬菜。基础解释：干菜gāncài晒干腌制的蔬菜北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜。简体是：乾菜。拼音是：gān cài。繁体是：乾菜。注音是：ㄍㄢㄘㄞˋ。结构是：乾(左右结构)菜(上下结构)。

关于乾菜的词语

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关于乾菜的成语

函盖乾坤颠倒乾坤外彊中乾朝乾夕惕终日乾乾颠乾倒坤兢兢乾乾夕惕朝乾袖里乾坤乾乾翼翼

乾菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释

干菜干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。汉语大词典：蔬菜的干制品。北魏贾思协《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。”王西彦《一个小人物的愤怒》：“马希贤先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁，他把它分发给孩子们。”辞典修订版：脱水后的蔬菜。《红楼梦．第四二回》：「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿，各样乾菜带些来，我们这里上上下下都爱吃。」

二、国语词典

脱水后的蔬菜。其他解释：乾燥之蔬菜。后魏、贾思勰《齐民要术·蔓菁》：「拟作乾菜及酿者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待萎。」

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