开学促销策划方案

　　一、生鲜组合建议：

　　根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。

　　生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。

　　1、主要商品

　　海产品：螃蟹？？草鱼、鲤鱼、带鱼。

　　蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

　　水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

　　2、商品配置

　　果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的 味道；重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定

　　鱼 类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。

　　肉 类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。

　　对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。

　　二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：

　　1、 生鲜试吃流程

　　适用范围：用于生鲜商品质量的检查。

　　试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。

　　检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；

　　试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。

　　收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。

　　试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃；

　　试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。

　　生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品；

　　试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；

　　试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。

　　2、 消费者试吃：

　　可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。

　　三、新鲜度和价格的控制：

　　一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。

　　1、低价形象的树立：

　　可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：

　　(1) 收银员严格培训，假如我超市的客单价定在五十元，则要求收银员告之顾客，满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋

　　(2) 在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客

　　买满四十几元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的

　　(3) 员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。

　　2、新鲜度与损耗的控制：

　　因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：

　　例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。

开学促销策划方案

　　一、策划目的

　　简单说明策划目的。

　　二、市场现状分析 营销策划方案模板

　　1、市场形势：描述市场基本情况，包括总体规模及历史情况，细分市场情况，消费者在需求、观念与购买2、行为方面的态势和趋势。

　　3、产品情况：包括产品销量、价格、利润等。

　　4、竞争形势：指出主要竞争者，分析其规模、目标、市场占有率、营销战略及战术。

　　5、分销情况：指出各分销渠道的销售状况，各条渠道的重要性及变化;指出各分销商的利用价值和成本。

　　6、宏观环境：阐述影响品牌营销策略的宏观环境因素，包括人口、经济、自然、科技、政治法律和社会文化。

　　三、SWOT分析

　　营销方案，是通过产品和市场的结合分析，和策略的运用，因此分析SWOT分析是营销策划的关键。

　　1、产品优势分析(相对竞争品牌);一般存在的具体问题，表现为多方面：

　　①企业知名度不高，形象不佳影响产品销售。 ②产品质量不过关，功能不全，被消费者冷落。

　　产品包装太差，提不起消费者的购买兴趣。③产品价格定位不当。 ④销售渠道不畅，或渠道选择有误，使销售受阻。 ⑤促销方式不务，

　　消费者不了解企业产品。 ⑥服务质量太差，令消费者不满。⑦售后保证缺乏，消费者购后顾虑多等。

　　2、产品劣势分析(相对竞争品牌);

　　3、市场机会分析

　　4、环境威胁分析

　　四、营销目标

　　营销目标是在上述市场现状分析和SWOT分析的基础上，确定公司所要实现的具体目标，即营销策划方案执行期间，达到总销售量为万件，预计毛利万元，市场占有率实现。

　　五、营销战略

　　1、目标市场战略

　　①市场细分：依据人口、地理、心理、行为进行细分

　　②市场选择：说明产品准备进入的细分市场。依据(企业资源、市场同质性、产品同质性、竞争对手战略、产品生命周期阶段)采用目标市场覆盖战略(无差异、差异、集中)，确定具体细分市场。

　　③市场定位：依据(产品属性和利益、价格和质量、产品用途、使用者、产品档次定位、竞争地位、多重因素)，采用定位战略(初次定位、重新定位、对峙定位、回避定位)，说明产品定位目标消费群体。

　　2、市场营销组合战略

　　①产品策略。包括新品开发(联合经营、购买专利、经营特许、外包生产、研制开发、协约开发)、包装设计(策略：类等分配、复附差更)。

　　②价格策略。根据目标战略采用定价方法(成本、竞争、需求)。 ③渠道策略。根据(市场、产品、购买行为、中间商、企业)等影响因素，确定渠道建设长度(零层、一层、二层、三层)、宽度(密集、选择、独家)或广度(选择、集中、混合)，确定营销渠道模式(传统、水平、垂直、多渠道)。多渠道时要进一步细化不同渠道价格、促销等。

　　④促销策略。方式：人员推销、广告、公共关系、销售促进;影响因素：促销目标、产品类型、市场特点、产品生命周期阶段等

　　3、市场营销预算

　　包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等。

　　六、营销计划控制。

　　说明对计划的执行进度、过程如何进行管理。把目标、预算分解为按月、按季检查。

开学促销策划方案

　　活动主题：

　　活动背景：每年的农历五月初五，俗称“端午节”。“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等，它是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、

　　艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。

　　一、卖场布置

　　1.场外布置

　　1.1营销店各制作横幅一条，悬挂于**店店招下。

　　1.2门口处用气球进行布置，可选择吊挂式或是拱形悬挂式。

　　2.场内布置

　　2.1商场内主要是对专区进行布置，配合商品合理布置。

　　2.2对主通道重点布置，可用气球悬挂（见附图）。

　　2.3专区可用粽子悬挂成形状（如端午节快乐等）

　　二、商品促销

　　2.商品特卖:在促销期内，粽子和其它节日相关商品（如黄酒、冷冻食品、饮料等食品，透明皂、沐浴液、杀虫水、蚊香等用品）均有特价销售；

　　3.商品要求:

　　3.1相关促销商品品

　　项不低于20个（食品生鲜15个，生鲜5个）；

　　3.2.商品价格普遍低于市场价；

　　3.3.同类商品选择价格较低商品；

　　3.4.跟端午节一切有关连的商品，具体品项请参考如下（红色字体为重点推荐商品）：

　　食品类

　　散装粽子包装粽子包装糯米散装糯米火腿肠花生红豆

　　绿豆芝麻五香粉花椒白砂糖食盐红枣

　　食用油麻油虾仁黄酒红酒米酒鸡精

　　糯米酒甜酒啤酒红心咸蛋松花蛋咸鸭蛋鸡蛋

　　生鲜类

　　五花肉鸡肉牛肉虾肉豆制品汤料紫菜红枣蜜枣豆沙苏打粉。

　　三、团购业务

　　1.端午节期间送礼的顾客比较繁多，对当地的部门及工会提前进行拜访，并表明意向，可增加营销店的销售业绩。

　　2.端午节前期**科组织对各区域的客户进行短信派送，并提前祝节日快乐。

　　3.**店均对顾客资料凡端午节及儿童节生日的小朋友（18岁以下）赠送价值10元左右礼品一份。

　　营销活动

　　活动一

　　活动主题龙飞凤舞粽行天下

　　活动时间：

　　活动内容：

　　凡在超市购物满36元（500平方米购物满28即可）为底限，如购物37元即可赠送端午粽子1个，

　　购物满38元送粽子2个，依次类推，最多限送15个，即需要购物满51元方可赠送15个粽子。

　　操作事项：

　　1.本次活动前5天营销店将所有有关活动物资准备到位，并在门口处放置海报进行宣传。

　　2.活动安排在场外进行操作，顾客凭收银小票进行兑换，兑换负责人将顾客换取后的小票进行回收，并将台帐表登记好。

　　3.粽子分两种，一种是煮熟的，一种是未熟的，顾客可自行选择。

　　4.活动结束后营销店如果采用的是商品即可到总部进行报销处理，（收银小票及顾客登记表）。

　　费用小计：（略）

　　活动二

　　活动主题：吃（包）

开学促销策划方案

　　活动方案如下：

　　一. 活动系列主题：

　　1. 节日购物赠大礼，欢乐假期全家游

　　2. 心系千千结，十万爱情大展示

　　3. 会员节日大回馈

　　4. 春季时装周

　　5. 打折促销活动

　　6. 印制商城《精品购物日历》假期班

　　二. 活动时间：

　　1. 五月购物赠大礼，欢乐假期全家游：20xx年5月1日——5月5日

　　2. 心系千千结，十万爱情大展示：20xx年5月1日——5月5日

　　3. 迎五一旅游大礼回馈会员：20xx年5月1日——5月7日

　　4. 春季时装周：20xx年5月1日——5月5日

　　5. 打折促销活动：20xx年5月1日——5月7日

　　三. 系列活动范围：

　　商城及各分店

　　四. 系列活动内容：

　　(一)五月购物赠大礼，欢乐假期全家游

　　活动内容：

　　为在五一黄金周提升商城人气，创造销售佳绩，特举办"欢乐假期乐不停"即购物赠五一情侣、全家旅游套票活动。

　　实施细则：

　　① 5月1日——5月5日，凡当日累计消费正价商品满3000元凭及有效证件登记即可获得五一旅游两人情侣套票一张。

　　② 凡当日累计消费正价商品满4000元凭及有效证件登记即可获得五一全家旅游标准套票(限三人)一张。

　　③ 凡当日累计消费正价商品满5000元凭及有效证件在相应品牌专柜登记即可获得五一全家旅游套票(限四人)一张。(不累计赠送)

　　④ 凡当日累计消费正价商品满12000元凭及有效证件登记即可获得豪华旅游两人情侣套票一张。(不累计赠送)

　　⑤ 凡当日累计消费正价商品满20000元以上凭及有效证件登记即可获得豪华港澳旅游两人情侣套票一张。(不累计赠送)

　　注：此次活动仅限于服装品牌(会员卡只积分不打折)，厂家自愿参加，不参加厂家需参加打折促销活动，银座不承担费用。顾客旅游费用在购物3000——20000元消费金额前提下产生，厂家承担费用仅相当于商品打折额度8.5折，较通常节日打折促销活动费用少且促销效果显著。