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一种浓香型营养豆浆及其生产方法[发明专利]
来源：锐游网
专利内容由知识产权出版社提供
专利名称：一种浓香型营养豆浆及其生产方法专利类型：发明专利发明人：袁海忠
申请号：CN201610686217.1申请日：20160819公开号：CN106172828A公开日：20161207
摘要：本发明涉及一种浓香型营养豆浆及其生产方法，所述浓香型营养豆浆包括下列重量份的组分：黄豆5‑20%、燕麦2‑3%、花生1‑2%、桂花1‑3%、芝麻1‑1.5%、饮用水70%‑90%、白砂糖3‑8%和稳定剂0.2‑0.4%。其中，所述稳定剂为黄原胶、果胶、卡拉胶或羧甲基纤维素的一种或一种以上的混合物。制备上述浓香型营养豆浆的生产方法，将黄豆、燕麦、花生、芝麻、桂花放置在饮用水中浸泡，对混合溶液进行2‑5道粗磨和精磨的循环研磨工序形成研磨精液，向研磨精液中加入白砂糖和稳定剂进行搅拌调配，进行首次杀菌，均质处理和二次杀菌，冷却后即得到成品浓香型营养豆浆，并进行定量灌装。
申请人：袁海忠
地址：223199 江苏省淮安市洪泽县高良涧镇益寿中路44号1幢102室
国籍：CN
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