风采展示方案

一、主题思想：

体现拚搏、发展、积极向上、努力开拓的精神。体现饭店员工用自己的汗水打造出一片天地；员工用自己的语言说明我们是一群充满活力、好学、努力的员工，员工用辛勤的付出创造出自己的品牌，在市场竞争中得到光大；

二、展示顺序：

从开业至今已走过十年的历程，十年的汗水铸就今日的辉煌。是啊，今天的格林已经成长起来，用自己的拚搏打出一片天地并创造出这块品牌，这个品牌凝聚了全体员工的心血。

各部门展示纲要

保卫部展示内容： 音乐：

一、展示店旗：

碧绿的旗帜衬托着白色的和平鸽；那是标志、是象征。绿色旗帜代表着活力、环保与节能；展翅欲飞的和平鸽昭示着温馨、样和与迅捷，预示不断地向前。

十年！十年的励精图治，让我们不断发展、壮大。我们用16项金牌服务创立了品牌；用我们的32快服务提升了效率和质量，赢得的客户；用我们的拚搏、我们的开拓赢得市场。昨天的成功已经过去，把握今天是我们的目标。明天的辉煌——我们更加期待！（旗手挥动店旗；护旗队全体敬举手礼）。看！披着十年辉煌的金色光芒 展翅欲飞的和平鸽，带着希望、带着责任、带着使命，向着更高的目标阔步迈进！（插店旗，护旗队下）。

二、保安员是饭店服务客人第一道亮丽的风景线。每天，我们第一个迎接客人，最后一个目送客人离开；每天我们用自己的行动服务客人。

1、十年的记车号服务树立了客人至上的理念，-----次的服务铸就服务精 神。每当出租车带着尊贵的您来到饭店，第一个迎接您的是保安员。

记车号、开车门动作一气呵成（做记车号、开车门动作），并向您致意：“您好！欢迎光临。”一声问候：带给您一份温馨与祥和。“这是您乘坐的出租车号，请您收好。”细心、周到、关怀备至，让您体会到尊贵。

2、贵宾客人姓氏称呼服务让您感到亲切：X总（先生），您好，很高兴又见到您，您请进。司机先生请您将车停在车位好吗，我来指挥（用动作表示指挥车辆倒车、打轮、进位、停止等动作，两名员工表演）。“先生，谢谢您的配合”。规范的动作、标准的手势、体现保安员的专业。

3、十年的坚持，打造了一个让客人放心的安全停车场。每天准时对车辆进行安全检查是必修课：拉车门、看后备箱，保护财产不受侵害。（两名保安员走到中间，同时向两头走动，边走边做拉车门、看后备箱动作，“报告主管，这个车里有一台电脑”，“站在那看护，不能离开”）。客人选择了饭店，就选择了安全！

4、为了保卫饭店的的经营，我们需要一支作风硬朗、敢于拚搏的队伍。看，他们来了

动作：列队跑步带入，队形散开，擒敌拳表演。

前厅部、房务部风展示内容：

（出场）这里每天为客人提供24小时的服务，这里营造邮温馨、温暖，这里是客人的异地之家：（您好，欢迎光临），亲切的问候、面带微笑，让您一身的疲惫得以释放。员工用自己独特的魅力迎接来自四面八方的客人。当客人进入酒店首先看到的是员工灿烂、阳光、欢迎的笑脸。

（联合展示）

总台员工身着白色丝质衬衫外配古缎面红色上衣，红白相映，高贵、典雅，充分的衬托出端庄、大方的仪表仪容（员工转身、转一圈，动作展示）；淡妆显魅力、头饰映风采。

房务员工的工装体现了管家服务的特点：大方、宽松。中式的设计体现了“管家人”的风采，挽起的发式更显特色。

前发不遮眼、侧发不遮耳、后发不过肩、得体的动作、面带笑容，体现

出了酒店业服务人员的良好精神风貌。标准的站姿随时准备迎接客人的光临：“身体前倾，双眼与客人进行目光接触，并点头致意“您好，我能为您些做什么”，用一声声关怀、温馨的话语表达出对客人的问候。

（总台展示）免登记入住服务，对于有客史的客人，经身份确认后，马上办理入住：“你好，张总，还给您安排一个电脑房可以吗”，“你签个名就行了，给您房卡”快速、方便，让客人感到高兴。 ------次的快速接待创造了绿色通道服务，2分钟的办理速度体现质量与效率。

免查房服务，对于常来的客人且消费信誉良好，饭店采取免查房制度：您好候总，退房吗，房内的小酒吧有消费吗？您是我们的诚信客户，不用查房，马上为您好办理退房手续。这是您的帐目，总计消费600元，请您确认，找您400元收好，候总，您慢走”。（客人后转走两步向后回头，服务员再见手势）十年的相处饭店与客人间建立了深厚友谊，互相尊重、相互信任，我们与客户贴的更近。

（房务展示）客房是客人一个临时、更是需要温暖的家，我们提供的“细致管家”主动服务，让客人旅途的疲惫，顿感全无：看到有客来访，我们主动送去茶叶和杯具；发现客人自带的水果，我们送去刀叉。“张女士，看到您来客人了，需要茶叶吗？好的，马上为您送去”2分钟的快速送达服务体现了满足客人需要的理念，更表现出：主动、专业、细微、周到。

房务员工服务时要在客房走廊中央行走，脚步轻盈、迅速，要避免与出房间的客人相撞。遇到客人要侧身礼让（动作），并微笑点头示意（动作）。员工间的沟通要轻声，防止影响客人休息（有招呼动作，两人近一些，头靠近沟通，用手势OK表示知道，同时点头示意）。

每天一踏进饭店，我们已不再是自己，而是客人的好管家。---次的客人表扬信、-----次的客人感谢让客人不断回头。

餐饮部展示内容：

餐饮服务是体现一个饭店服务水平的重要标志，当您步入餐厅，映入眼帘的是面带微笑，秀丽、端庄、大方的员工，她们婀娜多姿，轻盈的步伐透

着温柔，微笑中充满关切。她们身穿旗袍，体现中国女性特有的妩媚。“各位领导同事、（所有员工同时问鞠躬）上午好！”一声问候，让您心神一爽，赏心悦目，一天的劳累早已忘却。

迎接是体现客人尊贵的第一步：您好，先生，欢迎来到餐厅（员工向前，仿佛面对客人，身体前倾）。身穿绣有格林店标旗袍的迎宾员，用优雅的姿态为你提供引领服务：“先生，您喜欢什么样的位置我来为您安排”，引领客人时，要走在客人侧前方，并不断回头示意“先生，这边请”（员工作动作引领，前行）。“先生，这个位置可以吗？您请坐”（员工作请动作，示意客人坐下）（二人表演）

“快速上菜”服务体现格林特有的品质，依照客人需要开展个性服务是我们的宗旨“张总，还是喜欢辣一点的吗，我们新推出一道营养菜，香辣口的，这道菜即营养，也是绿色食品，你品尝一下？”，7分钟就让客人品尝到第一道菜肴。

宴会新风采服务体现了格林的热情。身穿红色旗袍的员工，体现了热情、关爱、温暖，一句“欢迎光临宴会厅”体现了对商务客人的主动，“宋董事长，您好，由于您们是庆功宴，我们用红和黄搭配为您设计了喜庆台式，同时盘中是----花，向你们表示祝贺，你满意吗”不论是餐前的个性摆台（行进），还是餐中的个性服务（站稳）都会让（转身）您体验到特有的韵味。

（餐饮员工徐徐下场，同时前厅、房务、保卫员工上场，餐饮员工手持托盘，上装各色鸡尾酒、造型新颖的水果、口布花上场，形成一个全体造型）

话外音：这里，就是客人的家，作为家人，服务于客人开口之前，是我们为之而努力奋斗的目标，让客宾满意而归是我们从业的服务宗旨。我们真心期待所有宾客的光临，因为我们一直坚持着这样的理念——

全体员工共同说：用一心一致追求一流质量，用精心精致打造惊喜服务。