All Blue速溶咖啡包装盒造型与装潢设计
学生姓名： 学 号： 任课教师：
所在学院：食品学院 专 业：包装工程
2011年6月
设计摘要：
这是一款速溶咖啡的纸盒包装设计，品名为ALL BLUE蓝山咖啡。ALL BLUE是世界上所有海洋的意思，蓝山咖啡是世界上最顶级的咖啡，本设计主旨在于表现蓝山咖啡的香浓尊贵，增加商品附加值，提升品牌形象。由于是外包装，所以纸盒结构较简单，更注重装潢效果。为配合蓝山咖啡的特点，本设计使用了浓郁的黑色和红色搭配，黄绿色提亮画面使产品显得活泼，再配以广告性的文字，主要
体现的是蓝山咖啡浓郁厚重的口感，以及速溶咖啡方便而不失美味的优点，以此来吸引消费者。
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目录
设计摘要： .......................................................................................................................................... 0 目录 ........................................................................................................................................................ 一．市场调查概况 .............................................................................................................................. 1 二．设计目的和意义 .......................................................................................................................... 2 三．设计内容 ...................................................................................................................................... 2
1.造型设计 .................................................................................................................................. 2 2.装潢设计 .................................................................................................................................. 2 四.设计心得体会 ................................................................................................................................ 2 五、参考资料及网站 .......................................................................................................................... 3 六、附页 .............................................................................................................................................. 3
一．市场调查概况
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。由于蓝山产的咖啡豆数量极少，所以价格昂贵。速溶咖啡，是一种方便冲饮的咖啡饮料，最早生产速溶咖啡的公司是雀巢公司，雀巢于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡——雀巢咖啡，并很快就在全球盛行起来。如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消费者喜爱，很快就在中国市场成为领先品牌，获得了年轻，有活力的都市消费者喜爱。中国的咖啡市场还很年轻，在未来很长一段时间（该市场）都会出于上升阶段。中国城市居民的人均咖啡消费量是每年8杯，但是在马来西亚、泰国等东南亚国家则为一百杯以上，日本是三百多杯。有数据显示，目前中国内地年消费量在3万吨至4万吨之间，但咖啡消费的增长速度相当快，每年在10％至15％之间。而中国的速溶咖啡市场中雀巢占了相当大的份额，雀巢的咖啡产品种类繁多价格便宜，极具竞争力，想要与其争抢市场，必须有独特的优势。中国速溶咖啡消费者多为学生和上班族，由于速溶咖啡的品质有限，价格较低，国内市场高端的速溶咖啡品牌很少，进口的几个品牌铺货率极低，高端速溶咖啡属于市场空白，而随着中国经济的增长，消费水平和购买力的提高，市民对于高端速溶咖啡需求将会增加，从市场营销学的角度看，企业的盈利机会都是以消费需求为转移的，因此本产品的产生，可以说填补了国内市场的这一空白。本产品选用牙买加优质小果咖啡豆，采用特殊低温萃取技术，最大限度保留了咖啡的原味，并添加咖啡伴侣，使消费者轻轻松松品尝到蓝山咖啡的浓郁香醇。由于蓝山咖啡本身的价格昂贵，属于咖啡中的极品，因此虽然同样是速溶咖啡，其品质却是同类中的精品，价格也相对其他品牌的速溶咖啡要高，适合对品质要求更高的中等偏上消费群体，包装设计上应该体现高档和品质的要求。
咖啡是世界上第三大软饮料之一，是世界上仅此于石油的第二大交易品，其流行程度可见一斑，而咖啡包装所蕴含的文化也及其丰富。世界上对于咖啡包装，有很多约定俗成的规矩。速溶咖啡的包装，常见的有罐装和袋装两种形式，而袋装咖啡一般都必须由纸盒作为外包装，本产品为袋装，此设计即为袋装速溶咖啡的外包装纸盒设计。根据业内惯例，成品咖啡的包装在颜色上反映其特点：红色包装的咖啡，味道比较厚重；黑色包装的咖啡，属于高品质的小果咖啡；金色包装的咖啡，象征富贵，表明是咖啡中的极品；蓝色包装的咖啡，一般是不含咖啡因的咖啡。根据本产品的特征，产自牙买加优质小果咖啡，口感浓郁，因此采用
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了红色与黑色为主的设计，体现其特点。
二．设计目的和意义
包装的首要目的是保护产品，此款包装也不例外，而作为与消费者直观接触的外包装，它的视觉传达功能非常重要，因此，在装潢设计上，要求体现高档、尊贵的感觉，重点表现蓝山咖啡的高品质和高品位，增加商品的附加值，促进销售，提升品牌档次，使消费者产生以购买本产品为荣的心理。
三．设计内容
1.造型设计
此款设计造型结构为管式折叠纸盒，纸盒是速溶咖啡外包装中最常用的方式，其特点是方便生产，便于设计印刷，展示性好，便于运输堆叠。
2.装潢设计
根据产品特点和消费者定位，确定装潢设计的整体风格，设计的主旨应该体现
产品的高档。色彩上，根据业内惯例，红色包装的咖啡，味道比较厚重；黑色包装的咖啡，属于高品质的小果咖啡，因此，纸盒的正面采用红色和黑色为主，体现了蓝山的口感特征，两个侧面用深黄绿色搭配，衬托了正面的内容，也起到活跃画面，调亮色调的作用。整体的色彩深沉而不灰暗，高调而不浮躁。结构上，正面和侧面色彩不同，整个纸盒4个侧面各自由颜色区分，又由上方的红色流线型区域联系起来，红色的流线型区域分割画面，打破了方形纸盒呆板的形象，使色彩和图案自然结合在一起，增强设计的整体性，LOGO和品名都放在红色区域内，起到一个边框和强调的作用，使LOGO和文字突显出来，加深消费者印象。图案上，正面图案主体为一杯冒着热气的咖啡，背景色为深沉的黑，显得高档大气，空白部分用咖啡豆为衬托，配以“滴滴香浓，意犹未尽”的广告性文字，使消费者看到画面时似乎都能闻到咖啡的香味，勾起消费者的购买欲。纸盒正面再次以圆形LOGO的形式，强调了品牌，引起消费者注意。整体的设计让人一目了然，信息传达完整，突显了品牌和产品特征，重点在于“香浓”，这也是本产品最大的卖点。红黑黄绿的色彩让人眼前一亮，具有很好的展示效果。
四.设计心得体会
首先我要说我是一个热爱设计的好同学，这次设计，我做的很认真，到现在
终于完成了，松了一口气，也很有成就感。这个咖啡的设计我其实很久以前作为一次PHOTOSHOP课的练习作业就完成了，不过那时做出来的不完整，很简单，是什么样子也给老师看过，后来想用来交课程设计，修改成现在这样，反反复复都不知道存了多少个PSD文件了。说说设计过程，为了完成设计，我在电脑前不知
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道坐了多长时间，体会到了设计人员的辛苦，并且感慨，现代设计中，电脑果真是必不可少的工具，另外网络的发展也给设计带来了很多便利，市场调查可以在网上完成，免费素材可以从网上获得。我的设计中一共用到3张素材图片，第一张，就是LOGO里面的咖啡杯，我从网上获得的是一张超小像素的几乎看不清的抽象咖啡杯，不能直接使用，于是用钢笔工具顺着大概轮廓自己画出杯子来。第二张是正面用的咖啡杯图片，背景是黑色的，很有感觉的摄影图片，于是直接拿过来用了。第三张是咖啡豆的图片，作为背景用来填补空白。为了了解咖啡产品和咖啡的一般包装，我在网上搜了很多资料，关于咖啡的品种、品质、品牌，关于速溶咖啡的发展、特点，关于雀巢、麦斯威尔，各种各种，看得我不亦乐乎，原来咖啡的历史与文化内涵跟茶叶比也绝不逊色，真是长见识了。所以说，做什么产品的设计，首先就应该了解产品本身，然后是产品的市场，产品的消费者，真不是一件简单的事，这只是一个课程设计，若是真正要投放入市场，定位偏差或者估计错误可能带来的损失是无法估量的，作为设计者，真应该好好做功课，严谨的进行市场调查研究。通过这次的设计，我也认识到了自己的不足，今后还应该学习更多与包装设计有关的软件。
五、参考资料及网站
1、书籍：肖 禾，《包装造型与装潢设计》，印刷工业出版社，2000； 《AutoCAD2004基础教程》，人民邮电出版社，2010； 2、网站：http://www.chinavisual.com/（视觉中国）
六、附页
1、造型设计平面展开图 2、装潢设计平面展开图 3、整体设计的最终效果图
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