辣椒种植技术报告

辣椒种植技术报告

目录

1 育苗 ............................................................ 1

1.1 种子催芽 ................................................... 1 1.2 穴盘选择 ................................................... 1 1.3 基质选择 ................................................... 1 1.4 播种 ....................................................... 1 1.5 育苗管理 ................................................... 1

1.5.1 温度管理.............................................. 2 1.5.2 湿度管理.............................................. 2 1.6 分苗 ....................................................... 2 1.7 分苗后的管理 ............................................... 2

1.7.1 温度管理.............................................. 2 1.7.2 水肥管理.............................................. 3 1.7.3 光照管理：............................................ 3 1.8 壮苗标准 ................................................... 3 2 整地 ............................................................ 3 3 定植 ............................................................ 3 4 田间管理 ........................................................ 3

4.1 中耕除草 ................................................... 3 4.2 肥水管理 ................................................... 4 4.3 病虫防治 ................................................... 4

4.3.1 猝倒病................................................ 4 4.3.2 灰霉病................................................ 4 4.3.3 炭疽病和疮痂病........................................ 4 4.3.4 白绢病................................................ 4 4.3.5 烟青虫................................................ 4 4.3.6 叶螨.................................................. 5

北京神舟绿鹏农业科技有限公司

辣椒栽培技术

1 育苗

1.1 种子催芽

用30℃左右温水浸湿纱布/滤纸后平铺于培养皿中，然后将消毒后的种子置于其上并用浸湿的纱布/滤纸覆盖，在30℃的恒温培养箱中黑暗条件下催芽，当有70%种子露白时即可播种。

1.2 穴盘选择

一般选用黑色聚氯乙烯吸塑盘或聚氨酯泡沫塑料模塑育苗盘。苗盘孔穴数有50孔、72孔、98孔、105孔、128孔等多种规格。在生产中应兼顾生产效益和种苗质量，根据所需种苗种类、成苗标准、生产季节选用适当的穴盘。番茄一般选用50孔和72孔穴盘。

1.3 基质选择

因穴盘的穴格小，所以穴盘育苗对基质的理化性质要求很高，要求基质保肥、保水力强，透气性好，不易分解，能支撑种苗等特点。

常用的育苗基质由草炭、蛭石、岩棉、炉渣灰、珍珠岩、炭化稻壳、腐熟的有机质等材料配制而成，并根据种苗生长期长短和需肥特点添加化学肥料。孔穴盘。通过试验筛选出的育苗基质配方为：草炭、蛙石、珍珠岩的比例为3:1:1进行配制。

1.4 播种

少量种子播种为人工播种，大量的种子播种则由自动化机械播种完成，采用空气压缩机控制的真空泵吸取种子。每次吸取1粒，避免造成空穴，影响育苗数。

播种前苗床先浇足底水，等底水全部渗下没有明水时再播种，用“苗菌敌”每袋拌土30kg做“盖种土”，预防猝倒病的发生。播后及时覆过筛的营养土1cm厚，覆土后盖1层地膜，既有保温保湿的作用，又可防止“戴帽”出土。

1.5 育苗管理

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辣椒是喜温、需阳光充足、忌湿的作物，在苗期阶段以调节床温、增加光照、合理控制湿度为主。

1.5.1 温度管理

采用“三高三低”，即出苗前温度高，地温25-30℃，气温28-32℃；出苗后温度低，白天25-28℃，夜间10-13℃；心叶展开后温度高，白天28-30℃，夜间13-15℃；分苗前温度低，白天25-26℃，夜间10-13℃；分苗后温度高，白天28-30℃，夜间15-20℃；定植前温度低，低温练苗，白天23-25℃，夜间10℃。

1.5.2 湿度管理

苗床应有充足的水分，但又不能过湿。播种时浇足底水，一般到分苗时不会缺水。若床土过干时，可采用自动化移动式喷灌机进行浇水，保证浇水均匀，提高浇水速率，最终以保持土壤湿润为宜。

若发现苗子缺肥时，可喷施叶面肥。

1.6 分苗

当幼苗长到2叶1心或3叶1心时进行分苗，分苗前须进行低温炼苗2-3天。宜选择“冷尾暖头”的晴天进行。分苗前一天，幼苗要浇“起苗水”，以利于起苗，防止散坨，减少伤根，促进缓苗。

1.7 分苗后的管理

1.7.1 温度管理

分苗后1周内，苗床要保持较高温度，有利于生根缓苗。平均地温18-20℃，气温白天保持28-30℃，夜间20℃。如果地温低于16℃，则生根较慢，长期低于13℃，则停止生长，甚至死苗。缓苗后降低气温，一般白天20-25℃，夜间15-17℃，以保持秧苗健壮，避免徒长。设施内温度超过32℃时，可适当揭开部分薄膜放风降温，下午5时前后要合住风口。定植前10-15天进行低温炼苗。

低温炼苗是指后期在放风的基础上，逐渐延长放风时间和放风量，在移植前7-10天大通风，使秧苗适应外界环境条件，缩短缓苗时间。炼苗时应当按照“阴天少通风，晴天多通风，雨天不通风”的原则，做到苗子健壮、整齐、不徒长。炼苗方法应该根据苗子长势而定，长势好、气温高就要多通风。

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1.7.2 水肥管理

分苗后到新根长出以前，一般不浇水，心叶开始生长后，可根据床土墒情于晴天上午浇水，幼苗定植前15-20天，结合浇水追一次速效化肥。

1.7.3 光照管理：

分苗后的2-3天，在中午光照较强时，应盖“回头苫”短时间遮光，防止幼苗失水萎蔫，造成缓苗时间过长。缓苗后，由于分苗床需要充分见光，设在温室或大棚内的苗床棚膜上的草苫在白天尽量揭开，特别是阴天时，只要温度适宜，不会造成寒害的情况下，应揭开草苫使幼苗见光。

1.8 壮苗标准

健壮的辣椒苗一般株高18-25cm，茎杆粗壮，节间短，茎粗0.3-0.5cm，有真叶8-14片，子叶完好，真叶叶色深绿，叶片大而厚，有70%-80%植株带大蕾，无病虫害，根系发达具有旺盛的生命力。

2 整地

辣椒忌连作，也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。最好能做到冬耕，休闲冻土，以改良土壤，消灭越冬害虫和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持较大土它，以便透气爽水，对防止落花、落营和落叶有良好的作用。长沙菜农对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流”。畦宽一般是l.3—1.7米(连沟)，栽植2--3行。也有宽畦2.3—2.7米，在畦上横向栽植的。作畦的同时，每亩施腐熟厩肥50--80担，过磷酸钙15公斤，草木灰25公斤作基肥。

3 定植

辣椒的定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定植距离，早熟品种行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴l一2株，晚熟品种行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。选择晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗。

4 田间管理

4.1 中耕除草

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定植成活后，及时浅中耕一次。植株开始生长，着重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕结合除草和培土。

4.2 肥水管理

定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。因此，在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。

4.3 病虫防治

4.3.1 猝倒病

主要发生在幼苗期，病苗近土面处开始呈水渍状，以后褪绿转黄，病部收缩如线而引起折倒，但叶片仍为鲜绿色，园床土过温所致。撒草木灰或干细土以降低温度。或喷百菌清可湿性粉剂1000倍液。

4.3.2 灰霉病

发在苗期，茎叶上生长灰白色的霉状物。主要是加强苗床通风换气，以及喷600—800倍托布津液。

4.3.3 炭疽病和疮痂病

这两种病害都发生在结果期，主要为害叶片，形成病斑，造成大量落叶。用代森锰锌500倍液喷雾，隔5—7天喷一次，连喷三次。

4.3.4 白绢病

俗称霉兜。发病初期用五氯硝基苯0．5公斤拌细土25公斤，撒施茎部周围，隔7—10天撒一次，效果较好。

4.3.5 烟青虫

用敌杀死1000倍液喷雾，或用速灭杀酊、敌百虫喷雾均可，每隔7—10天喷一次。

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4.3.6 叶螨

一种很小的白色虫子，为害叶片。用三氯杀螨醇800倍液喷雾，每隔7天喷一次，效果很好。

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