培训计划和培训记录.doc

序号 1 2 3 4 2017年培训计划 SM-QR-032

责任 部门 行政部 品管部 行政部 行政部 培训项目 食品质量安全知识 安全生产及 厂纪厂规教育 食品安全法 产品召回制度 培训对象 全体人员 生产人员 全体人员 全体人员 主讲人 质量负责人 质量负责人 质量负责人 质量负责人 质量负责人 质量负责人 质量负责人 日期 课时 地点 培训办法 讲授 讲授 讲授 讲授 1月 2小时 办公室 2月 2小时 办公室 3月 2小时 办公室 4月 2小时 办公室 5 食品生产许可管理办法 全体人员 行政部 5月 2小时 办公室 讲授 6 产品标准学习 全体人员 品管部 8月 2小时 办公室 讲授 7 生产工艺培训 生产人员 生产部 10月 2小时 车间 讲授

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题 目 应到人数 组织部门 行政部

食品安全法 实到人数 责任部门 行政部 主讲 讲 授 行政部 培训方式 日期 培训地点 培训目的 让本企业员工了解和贯彻食品安全法基本知识。 食品安全法的实施时间：2015.10.01 第一章 总 则 第二章 食品安全风险监测和评估 第三章 食品安全标准 第四章 食品生产经营 第五章 食品检验 第六章 食品进出口 第七章 食品安全事故处置 第八章 监督管理 第九章 法律责任 第十章 附 则 姓 名 记录人 部 门 成绩 日期 姓 名 部门 成绩 培训内容纪要参加人员签到

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题 目 应到人数 组织部门 行政部

食品质量安全知识 实到人数 责任部门 行政部 主讲 讲 授 行政部 培训方式 日期 培训地点 培训目的 让本企业员工了解食品相关质量安全知识。 食品中的危害：化学性危害、生物性危害、物理性危害； 规范生产员工的工艺操作，约束生产人员的操作行为，提高其岗位责任岗； GB14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 培训内容纪要 姓 名 记录人 部 门 成绩 日期 姓 名 部门 成绩 参加人员签到

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题 目 应到人数 组织部门 行政部 安全生产及厂纪厂规教育 实到人数 责任部门 行政部 主讲 讲 授 车 间 培训方式 日期 培训地点 培训目的 让本企业员工了解和执行厂纪厂规，实现安全文明生产。 1、考勤制度：按时上下班，不得无故旷工； 2、安全生产：注意用电、防火安全，不得乱拉电线； 3、文明生产：要正确使用工具，不得乱丢杂物； 4、每个员工都必须遵守各项规章制度。 培训内容纪要姓 名 记录人 部 门 成绩 姓 名 日期 部门 成绩 参加人员签到

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题 目 精选

产品标准学习 主讲 应到人数 组织部门 品管部 实到人数 责任部门 品管部 培训方式 讲 授 日期 培训地点 行政部 培训目的 让本企业员工了解产品标准。 本企业现在生产产品品种 相关企业的产品执行标准 相关产品审核细则要求 原料及成品要求 培训内容纪 要 参加人员签到 姓 名 记录人 部 门 成绩 姓 名 日期 部门 成绩

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题 目 应到人数 组织部门 品管部 生产工艺培训 实到人数 责任部门 品管部 主讲 讲 授 车 间 培训方式 日期 培训地点 培训目的 让生产工人熟识生产工艺的操作和要求。 参考生产工艺流程图 培训内容纪要参加人员签到 姓 名 记录人 部 门 成绩 姓 名 日期 部门 成绩

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题 目 应到人数 组织部门 2 品管部 检验员专职培训 实到人数 责任部门 品管部 主讲 讲 授 培训方式 日期 培训地点 行政部 培训目的 让检验员熟识检测设备的操作、检验方法和要求。 一. 产品检测要求: 质检员必须熟悉产品的国家标准及企业规范,能按规章制度办事. 二.成品检测项目: 参照执行标准的出厂检验项目和审核细则要求的出厂检验项目 培训内容纪要姓 名 记录人

部 门 成绩 姓 名 日期 部门 成绩 参加人员签到职工培训内容记录表

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题 目 应到人数 组织部门 行政部 产品召回管理制度 实到人数 责任部门 行政部 主讲 讲 授 行政部 培训方式 日期 培训地点 培训目的 让本企业员工了解国家法律法规。 实施时间：2015.9.1 第一章 总 则 第二章 停止生产经营 第三章 召回 第四章 处置 第五章 监督管理 第六章 法律责任 第七章 附则 姓 名 记录人

培训内容纪要部 门 成绩 姓 名 日期 部门 成绩 参加人员签到职工培训内容记录表

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题 目 应到人数 组织部门 行政部 食品生产许可管理办法 实到人数 责任部门 行政部 主讲 讲 授 行政部 培训方式 日期 培训地点 培训目的 让本企业员工了解国家法律法规。 实施时间：2015.10.1 第一章 总 则 第二章 申请与受理 第三章 审查与决定 第四章 许可证管理 第五章 变更、延续、补办与注销 第六章 监督检查 第七章 法律责任 第八章 附则 姓 名 记录人

培训内容纪要部 门 成绩 姓 名 日期 部门 成绩 参加人员签到精选