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酥油奶茶、酥油奶茶制备方法及酥油化油装置[发明专利]
来源：锐游网
专利内容由知识产权出版社提供
专利名称：酥油奶茶、酥油奶茶制备方法及酥油化油装置专利类型：发明专利
发明人：赵力宽,赵丽华,梁福,秦海山,高伟申请号：CN202010261226.2申请日：20200403公开号：CN112155089A公开日：20210101
摘要：本发明公开了一种酥油奶茶、酥油奶茶制备方法及酥油化油装置，酥油奶茶包括如下重量份的组分：酥油4‑5份，奶粉30‑50份，茶粉1‑2份，茶粉基料35‑65份；制备方法包括如下步骤：1)配料，2)化油，3)搅拌，4)混合。本发明的优点在于，先将酥油融化后与部分粉料混合制得搅拌物料，再将搅拌物料与剩余粉料混合，制得成品，酥油与粉料进行了两次混合，降低了物料混合难度，同时，通过混合设备进行搅拌和混合，提高了混合均匀度，提高了产品品质和口感，降低了人工劳动强度；粉料分两次与酥油混合，缩短了单次混合时间，极大的缩短了生产耗时，将生产耗时由每批次4‑5h缩短至每批次1h以内，生产效率和产量可提高4倍。
申请人：内蒙古蒙元宽食品有限公司
地址：015000 内蒙古自治区巴彦淖尔市巴彦淖尔经济技术开发区富源北路3号
国籍：CN
代理机构：深圳市威世博知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：刘彩霞
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