定罪不捕还会判刑。检察院对犯罪嫌疑人不逮捕的，并不等于不追究犯罪嫌疑人的刑事责任。若是犯罪嫌疑人犯罪事实清楚、证据确实充分的，经人民法院确定有罪的，依法判处刑罚。
【法律依据】
《刑事诉讼法》第九十四条
人民法院、人民检察院对于各自决定逮捕的人，公安机关对于经人民检察院批准逮捕的人，都必须在逮捕后的二十四小时以内进行讯问。在发现不应当逮捕的时候，必须立即释放，发给释放证明。
第九十五条
犯罪嫌疑人、被告人被逮捕后，人民检察院仍应当对羁押的必要性进行审查。对不需要继续羁押的，应当建议予以释放或者变更强制措施。有关机关应当在十日以内将处理情况通知人民检察院。
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