我国《食品安全法》对食品安全管理的规定内容包括：
1、建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测；
2、组织制定国家食品安全事故应急预案；
3、制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠；
4、对食品生产经营实行许可制度等。
《中华人民共和国食品安全法》
第三十五条
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
县级以上地方食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法
《中华人民共和国食品安全法》
第三十三条
第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；
对符合规定条件的，准予许可；
对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
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