过寒菜的读音是：guò hán cài。
过寒菜的拼音是：guò hán cài。 结构是：过(半包围结构)寒(上下结构)菜(上下结构)。
关于过寒菜的成语
看菜吃饭 菜果之物 买菜求益 面呈菜色 菜蔬之色 咬得菜根 陋巷菜羹
过寒菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释
海州过寒菜是一种越冬蔬菜，是连云港市海州地区特有的一种菜，仅分布于海州古城大约3km²的狭小范围内。基础解释：越冬的菜蔬。泛指蔬菜。油菜。
关于过寒菜的词语
面呈菜色 淹荠燎菜 热锅炒菜 咬菜根 菜蔬之色 看菜吃饭 菜果之物 咬得菜根 陋巷菜羹 漏齑搭菜
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