山东省职业教育与成人教育科学研究课题结题研究报告.doc

结题报告

课题名 称：技能大赛导向下的高职物流专业储配操

作实训课程构建研究

课题负责人： ______________ 张文法 _____________________ 课题组成员：徐德泉、王钢、王娜、王雅平、赵玉娥、

刘旭、孙强

完成单位： _____________ 山东华宇工学院 ________________

完成时间：

2014. 06

第一章导论 ......................................................... 1 —、课题摘要 ..................................................... 1 二、课题研究背景及立项依据 ....................................... 1 第二章课题研究的理论依据 ........................................... 4 一、建 4 二、行 4 三、一 5

构

为

体主

义导

化

学向

教习

教

理

论学学

第三章 课题研究目标、研究内容与研究方法 ............................ 6 一、课 6 二、课 6 三、课 7

题题题

研研研

究究究

目内方

标容法

第四章课题研究队伍 ................................................. 9 第五章课题研究实施过程 ............................................ 11 一、第 11 二、第 12 三、第 15

一二三

阶阶阶

段段段

四、第 18

四阶段

第六章课题研究成果及创新 .......................................... 19 一、课 19 二、课 19

题题

研研

究究

成创

果新

第七章 课题研究存在的问题以及设想 ................................. 21 一、课 21 二、研 22

题

研

究究

存

在设

的

问

题想

参考文献 .......................................................... 23 附件 .............................................................. 25

1. 企业调研记录表 ................................................ 25 2. 企业调研调研报告 .............................................. 25 3. 实训指导书 .................................................... 25 4. 实训考核评分表 ................................................ 25 5. 实训报告格式 .................................................. 25 6. 仓储与库存管理实训室建设方案 .................................. 25 7. 实训室照片 .................................................... 25 8. 技能大赛获奖证书 .............................................. 25 9. 实训指导老师的物流师职业资格证书复印件和指导大赛获奖证书复印件.25 10. 学生实训操作评分表 ........................................... 25 11. 学生实训报告 ................................................. 25

12. 实训心得体会 ................................................. 25 13. 实训效果的调查问卷 ........................................... 25 14. 实训效果的调查问卷分析报告 ................................... 25 15. 教师心得体会 ................................................. 25 16. ......................................................................................................................... 企业对学生的评价 .................................................. 25 17. 发表论文复印件 ............................................... 25

第一章导论

一、 课题摘要

摘要：“普通教育有高考，职业教育有大赛”，山东省职业院校物流技能大赛的开展， 折射出储配实训课程中存在的诸多的问题。课程培养目标的定位直接影响对于教学内容的选 取，教学内容决定培养出来的学生所具备的专业技能，教师在这个过程中起着一个纽带的作 用，在职业教育中，实践又是一个必不可少的保障环节，怎样组织和协调好这几个元素，是 职业教育必然要解决的问题。本课题的研究就是针对这几个问题进行探讨，研究成果运用于 实践，合理的指导教学活动的开展，从而提高教学质量和效果，提高学生的动手操作技能, 提高学生的就业竞争力。所以本课题的研究具有很强的应用价值。

关键词：物流技能大赛；储配实训；课程构建

二、 课题研究背景及立项依据

1. 课题研究背景

2011年和2012年山东省教育厅分别组织和举办了第一届和第二届高职院校“现代物流 -储配

方案设计与执行”技能大赛，在竞赛的平台上，各个院校展示了自己院校在学生储配 技能培养中所进行的改革和实践，涌现出很多经典和成功的个性案例，但是纵观所有院校学 生的总体技能水平和学生的整体储配操作系统技能还是存在明显的缺陷，难于迎合现代化物 流企业对于高职院校储配技能型人才的需求。存在的问题主要是：一是在课程构建中，部分 高职院校进行了企业调研和校企含作，但是效果并不理想。实训课程培养目标脱离企业岗位 能力需求，训练项bl不是来源于企业业务操作实践。甚至还有很多高职院校还是沿用学科体 系，实训内容还是以章节为单元，知识点广而杂，训练的操作技能不成体系，难于应对新形 势下现代职业教育应从工作岗位能力需求出发，以传授实践性知识为主，讲授理论性知识为 辅，职业教育的教学内容可以按照实际的工作任务、工作过程和工作情境来组织课程教学, 形成围绕工作需求的新型教学；二是职业院校师资实践能力不足，“双师型”教师的比例不 高。我国职业院校的物流教师实践经验普遍偏低，大多是从〃校门〃到〃校门〃型，缺乏工作实 际经验，难以结合实际工作中的案例，进行生动地案例教学，难以实现岗位对课堂的对接, 课堂缺乏气筑和活力；由于对岗位的不了解，使得教师难以对学生进行岗位指导；教师教科 研能力较弱，缺乏专业引领；三是实训教学资源不足。目前职业院校都认识到了储配实训教 学在学生专业能力培养中的重要作用，但是都面临一个现实问题，那就是校外实训受多种因 素的影响都流于形式，校内实训场所受场地和投资的，都是一些普通的机房，计算机加 一些模拟

操作软件，好一点的学校会再配一些储配沙盘和物流简单的设施设备。实训软件种 类少，另外不能够反映物流企业储配经营和操作活动的全貌，很难使学生宏观和感性的了解 和熟悉他们未来将要从事的职业，简单的物流设施设备只能使学生练习一些简单操作技能, 不成体系，另外这些技能在参加工作后，三五天就能够熟练掌握，所以不能够体现职业院校 教育的必要性。另外在实训教学中实训教师的缺乏和没有含适的实训项bl也是bl前实训中存 在的突出问题。在这样的环境下培养出来的学生，有一定的理论知识，但是动手能力欠缺， 是不会受到企业的青睐的。

2. 课题立项依据

第一，国外储配行业发展较早，物流教育趋向实践教学，取得了很多的理论成就，出版 了大量的论述专著，为本课题的研究提供了可资借鉴的宝贯经验和财富。许多学校也有类似 的研究课题，取得了一定的研究成果。这为本课题研究奠定了扎实的基础，但对职业教育新 理念中的新特点、新问题、新动1可而言，适应性不是很高，尤其是在培养学生系统化的工作 技能和实际操作的能力方面显得薄弱。木课题的研究主要是在以往研究的基础上，深化操作 原理，细化操作过程，明确操作方法，加大操作的针对性，增强操作的可行性，提高操作的 实效性。

第二，坚持先进的教育理论作指导。本课题的研究要充分落实高职院校“现代物流-储 配方案设计与执行”竞赛组织实施方案、关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（教 高[2006]

16号）和高等职业院校人才培养工作评估方案（教高[2008]5号）的有关精神。观念 是行动的灵

魂，我们将坚持理论联系实际的原则，以现代课堂教学理论和教育思想为指导， 以新课程改革的目标要求为导向，用理论指导实践，开展课题研究。

第三，山东华宇职业技术学院2006年明确提出要加强内涵建设，积极探讨高职教育•的 课程体系，大力推行学生就业适应能力工程建设，明确课程教育的课程技能培养目标。我院 《仓储管理实务》课程组在2006年11月开始与德州亚太集团、山东皇明集团股份有限公司、 山东双一集团、德州扒鸡集团、德州鹏达粮食物流有限公司和哈尔滨乐普实业发展中心德州 分厂等单位进行《仓储管理实务》课程的建设沟通，于2010年3月开始持续跟踪德州市范 围内及周边城市的知名企业的仓储管理活动，进行岗位设置分析、岗位需求技能分析和未来 岗位发展需求分析等企业调研，总结企业人才需求，调整课程培养bl标和培养体系，构建课 程教学内容，进行课程改革的校内实践。

2010年11月《仓储管理实务》课程被确定为院级 精品课程。

通过几年的课程教学改革与实践和先进的高职教育理论的学习，《仓储管理实务》课程 组在

对“以公司运营为主线，基于工作过程系统化”的课程开发进行实践过程中逐渐总结认 为：商科专业课程重组过程中应当坚持以公司业务运营为主线，站在公司运营的全局上进行 工作岗位（群簇）的归纳和划分，并按照工作过程系统化思想进行课程开发重组，即站在公 司企业老板或经理的高度上而非站在业务操作员的岗位上进行行动领域和学习领域的构建 完成课程重组开发。这即符合高职课程开发思想也符含高职商科专业培养高技能型商务白领 的人才定位。

以公司运营为主线，基于工作过程的《仓储管理实务》课程教学改革探讨与实践已经 取到Q好效果，学生的技能水平显著提高，对于推动我院商科专业课程建设具有较好的示范 作用和借鉴价值，同时，在国内商科专业“以公司运营为主线，基于工作过程系统化”课程 重构过程中也将占居领

先

地

位

。

第二章课题研究的理论依据

一、 建构主义学习理论

建构主义学习理论认为，学生的学习是积极的，是建构性的，是累积性的，是有bl标 定向的，又是诊断性的及反思性的。因此，与建构主义学习理论相适应的教学模式是：以学 生为中心，在整个教学过程中教师是组织者、指导者、帮助者和促进者，利用情境、写作、 会话等学习环境要素，充分发挥学生的主动性、积极性和首创精神，使学生达到对所学知识 的意义建构的目的。建构主义要求教师不仅要精通教学内容，更应充分利用人类学习资源, 设计开发有效的教学资源，善于设计教学环境，能够对学生的学习给予宏观的引导和具体的 帮助。

教学不能无视学习者的己有知识经验，简单强硬地从外部对学习者实施知识的“填灌”, 而是应当把学习者原有的知识经验作为新知识的生长点，引导学习者从原有的知识经验中， 生长新的知识经验。这一思想与维果斯基的“最近发展区”的思想相一•致。教学不是知识的 传避，而是知识的处理和转换。

教师不单是知识的呈现者，不是知识权威的象征，而应该重视学生自己对各种现象的 理解，倾听他们时下的看法，思考他们这些想法的由来，并以此为据，引导学生丰富或调整 自己的解释。教学应在教师指导下以学习者为中心，当然强调学习者的主体作用，也不能忽 视教师的主导作用。教师的作用从传统的传递知识的权威转变为学生学习的辅导者，成为学 生学习的高级伙伴或含作者。教师是意义建构的帮助者、促进者，而不是知识的提供者和灌 输者。学生是学习信息加工的主体，是意义建构的主动者，而不是知识的被动接收者和被灌 输的对象。简言之，教师是教学的引导者，并将监控学习和探索的责任也由教师为主转向学 生为主，最终要使学生达到学习的程度。

二、 行为导向教学

行为导向，又为实践导向，或者行动导向，是20世纪80年代以来，世界职业教育教 学论中出现的一种新的思潮。由于行为导向教学对于培养人的全面素质和综含能力方面起着 十分重要和有效的作用，所以日益被世界各国职业教育界与劳动界的专家所推崇。

行为导1可教学认为，教学的结果是学生的学习，而非教师的教导；学习的成效在于学 生行为的改变，包括内化、外显行为;每项学习的积累，部分的结含，都可以成为整体。因 此，行为导向教学具有以学生为主体，以改变学生行为为目标，以实践任务为内容和以活动 为方法的特点。行为导IhJ教学强调学生是学习过程的中心，教师是学习过程的组织者与协调 人，教师遵循“咨询、

计划、决策、实施、检查、评估”的行动过程,在教学中与学生互动, 让学生在自己动手的实践中掌握职业技能，习得专业知识，从而构建属于自己的经验和知识 体系。

三、一体化教学

传统的教学模式己不能适应实现职业学校人才培养bl标的需求。因此，构建一个以就 业为导向，以职业为木位的符合职业教育目标要求的教学体系显得尤为重要。这种教学体系 就是一体化教学体系。通过一体化教学，可以达到以下几个转变：教学从“知识的传递”向 “知识的处理和转换”转变；教师从“单一型” |nj “行为引导型”转变；学生由“被动接受 的模仿型”向“主动实践、手脑并用的创新型”转变；教学组织形式由“固定教室、集体授 课”向“室内外专业教室、实习车间”转变；教学手段由“口授、黑板”向“多媒体、网络 化、现代化教育技术”转变，从而以“一•体化”的教学模式体现职业教育的实践性、开放性、 实用性。

一体化教学理念，就是在教学活动中把理论教学、实践教学、生产服务、科技开发等 内容结含起来，在实践中教理论，在运用中学技术。一体化教学内涵包括教学目标、教学时 空和师资等方面的一•体化。运用一体化教学理念，变封闭式教学为开放式教学，把教学和生 产、科研结合起来，建

设

一

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第三章 课题研究目标、研究内容与研究方法

一、课题研究目标

现行的《仓储管理实务》课程体系中，储配实训课程实施中存在着诸多的问题，比如: •是，课程的培养目标脱离企业岗位能力需求，训练项目不是来源于企业业务操作实践；二 是职业院校师资实践能力不足，“双师型”教师的比例不高，难于有效地指导学生开展相关 的实训教学活动；三是实训教学资源不足，使得实训课程以模拟的形式开展，更多的实训过 程流于形式，没有实质的技能锻炼效果。

根据有效教学的实施要求，按照基于工作系统化的课程开发思想，通过开展工学交替 的教学实践，探索高职学生在储配管理方面的职业技能培养有效途径和方法，提高学生的主 动性，提升高职学生技能培养水平。木课题的研究研究bl标界定如下:

制定适合新的职业教育理念和企业岗位能力需求所要求的课程培养目标定位、制定教 学内容、完善实训操作指导手册、形成配套实训室建设方案、创新“12345”实训组织模式 和完善实训指导教师队伍的培养体系和构建方案。

二、课题研究内容

本课题研究对象是物流管理专业储配实训课程建设，适用层次是高职教育，研究重点 关注：课程培养目标、课程体系结构和师资队伍。

研究依据:

1、高职院校“现代物流-储配方案设计与执行”竞赛组织实施方案。

2、《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）和《高等职

业院校人才培养工作评估方案》（教高[2008]5号）的有关精神。

3、用研究性学习的观点和方法教师的教学过程和学生的学习过程，利用学生己有

的认知基础和专业能力，向最近发展区域进行自主性探究，达到方法和能力提高的日的。

4、现代教育技术理论认为：现代教育技术研究和实践的对象是“学习过程”。它可以

使知识信息的容量增大，内容充实形象，更具吸引力，为学习者提供多样化的外部刺激，从 而最大限度的发挥学习者的主动性，激发学生主动参与，充分发挥学生学习的主体作用。

5、注重实践能力的提高。

综上考虑，课题组拟通过立项研究解决以下几个方面问题:

1、 充分落实高职院校“现代物流-储配方案设计与执行”竞赛组织实施方案的有关精

神，按照职业院校新的教育理念，广泛进行储配企业人才岗位能力需求调查，修改储配课 程培养目标，在培养目标的指引下确定教学内容的改革。主要工作包括：进行20家企业的 调查问

卷和座谈，分析岗位能力需求，形成调研报告；参考企业工作流程及山东省物流技 能大赛的相关规程，设计实训项目，编制完成实训指导书。

2、

探索适合职业教育中实训课程新的教学方法和模式，发挥学生的主体意识，培养学

生的动手能力，提高就业竞争力。主要工作包括：基于着重培养学生的动手能力和参与意 识来设计实训考核的方案；开展研究成果的实践，回收学生的实训报告、实训心得体会、 教师的心得体会和实训效果的问卷调查，并完成调查报告。

3、

尊重企业储配业务操作环境和流程，本着仿真模拟的精神，设计和完善储配实训的

建设方案。主要工作：结合实训项目的需求，从现有设备提供商选择适当的设备；对于现 有的实训场地进行合理的规划，使购买的设备合理放置；进行相关软件和设备的调试。

4、 探索实训课程师资队伍建设的途径和机制，为老师提供一个良好的专业化成长之路,

改变师资队伍的结构，使教师上讲台能讲，进场所能做，真正做到名副其实的“双师型” 教师。

三、课题研究方法

本课题的理论基础是建构主义理论、多元智力论、现代教育学、现代心理学和科学研 究方等。主要研究依据是基于工作过程系统化的高职课程开发建设理念，结合商科专业 培养高技能型商务白领的人才定位，即站在公司老板或经理的高度上而非站在业务操作员的 岗位上进行行动领域和学习领域的构建，从而完成课程知识体系重组。

在具体的研究过程中，课题研究的主要方法有：

1、

文献法：也称历史文献法,就是搜集和分析研究各种现存的有关文献资料，从中选 取信

息，以达到某种调查研究目的的方法。它所要解决的是如何在浩如烟海的文献群中选取 适用于课题的资料，并对这些资料做出恰当分析和使用。

2、

调查法：运用特定的方法和手段从学校和企业中收集有关的信息资料，并对其作出 描

述和解释，具体可通过问卷调杳、访谈发现问题、总结经验、提出对策。它的bl的可以是 全面把握当前的状况，也可以是为了揭示存在的问题，弄清前因后果，为进一步的研究或决 策提供观点和论据。

3、 比较研究法：不断吸取国内外、省内外各类学校的经验，并通过对比研究，探索一 套切合

实际的学分制新体系。

4、 行动研究法：比较研究法就是对物与物之间和人与人之间的相似性或相异程度的研 究与判

断的方法。比较研究法可以理解为是根据一定的标准，对两个或两个以上有联系的事 物进行考察，寻找其异同，探求普遍规律与特殊规律的方法。通过实践，把理论研究和实际 工作进行有机的结合，对研究成果进行验证。边研究，边实践，边总结，边提高。

5、 教育实验法：教育实验法是研究者运用科学实验的原理和方法，以一定的教育理论 及其假

设为指导，有目的地控制和操纵某些教育因素或教育条件，通过观测与所控制的条件 相伴随的教育要素或教育现象变化的结果，来揭示教育活动规律的一种方法。

6、 个案法：个案法就是对某一个体或群体组织在较长时间内（几个月、几年乃至更长 时间）

连续进行调查、了解、收集全面的资料，从而研究其心理发展变化的全过程的方法。

本课题在研究设计和实施过程中始终兼顾教育与教学、教师与学生、理论与实践，以服 务于高职教育人才培养为发展方1可，以社会应用价值为评判标准。研究由现象到问题，再到 解决问题的策略，可确保研究结果具有典型性、可操作性和可推广性。本课题坚持公益性原 则、开放性原则、行动性原则，做到积极主动与本地区产业经济发展相结合，广泛联动相关 企事业单位，实现网络交流与资源共享、项bl推动与典型引路、自我管理与监督相结合，着 眼过程，注重发展，重视操作，实现生成。本课题将采取课题负责人制，负责课题的整体设 计以及子课题的分解指导与管理，帮助解决了课题开展过程中的具体困难。实施分层推进策 略，点面结合，分类指导；实施科研服务策略，课题引导，专业引领；实施区域联动策略， 基地辐射，校企合作。

第四章课题研究队伍

该项目具有较强的研究队伍，既有经验丰富的专职教师，又有来日企业的管理精英和 技术骨干，课题组成员年龄结构和知识结构含理，具有较高的专业能力和学术水平，并具有 多项研究成果。课题组成员在研究过程中，不断改革研究方法，跟踪研究人才需求动态的最 新发展，充实和完善研究内容，满足高素质人才培养及市场需求。

1. 课题负责人

张文法，讲师/经济师/物流师，同时，被德州鹏达粮食物流有限公司聘为专家顾问团 成员，

2011年、2012年和2013年连续三年担任我院物流技能大赛代表队指导老师，获得山 东省教育厅

颁发的“优秀指导老师”荣誉证书。近五年来主要承担负责的课题项目及荣誉有:

（1） 2013年主持教育部全国物流类教学指导委员会、中国物流学会和中国物流行业协

会联含课题《以岗位能力需求为依据、技能培养为bl的的《采购管理实务》课程教学改革探 讨》（课题编号：JZW20130）课题研究工作，该课题目前在研；

（2） 2011年主持教育部高等学校物流类专业教学指导委员会和中国物流学会联合课题

-2011年物流教改教研课题《从岗位能力需求出发，以工作过程为导向高职物流管理专业学 生仓储

管理技能培养探讨》（课题编号：JZW2011022）课题的研究工作，该课题目前己结题, 并获得三等奖；

（3） 2011年1月主编高职高专十二五规划教材《仓储管理实务》在人民邮电出版社出

版，2014年1月主编高职高专十二五规划教材《采购管理实务》在电子工业出版社出版， 目前两本教材都已投入使用，师生反映效果良好。

（4） 在省级刊物发表论文7篇，主持院级课题3项，主持院级精品课程建设1项。

2. 课题组成员

徐德泉：德州鹏达粮食物流有限公司总经理，硕士研究生，注册会计师，从事企业管 理近20年，有着丰富的企业管理经验，对于该课题完成企业相关的岗位需求及职业能力分 析起到决定性作用，对课程内容整合序化和教学模式改革等起到极大的帮助作用。主要科研 项目有：

（1）参与2011年教育部高等学校物流类专业教学指导委员会和中国物流学会联合课 题-2011年物流教改教研课题《从岗位能力需求出发，以工作过程为导向高职物流管理专业 学生仓储管

理技能培养探讨》（课题编号：JZW2011022）课题的研究工作，该课题目前己结 题，并获得三等

奖；

（2）

版。

2011年1月参编高职高专十二五规划教材《仓储管理实务》在人民邮电出版社出

（3） 在省级以上核心刊物上发表论文10篇。

王钢：山东华宇职业技术学院物流管理教研室主任，讲师/工程师，工程硕士，多年来 一直从事《配送中心运营与管理》课程的教学工作，教学经验丰富。目前，该教师主持省级 科研课题2项，在省级以上刊物上发表论文8篇，主持院级精品课程建设一项，多年被学院 和德州市教育局评为优秀教师。

王娜：哈尔滨乐普实业发展中心德州分厂仓库主管，经济师/物流师。一直从事该企业 仓库管理工作，工作经验丰富，动手操作能力强。对于储配相关工作岗位工作内容和岗位能 力需求十分清楚，对于课程培养bl标和课程内容的选取具有重要意义，并且在课题实践中担 任校外指导教师。

王雅平：山东华宇职业技术学院讲师、物流师。一直从事物《仓储管理实务》课程实 训教学工作，教学经验丰富，2010年和2013年被评为院级优秀教师。参与省级科研课题2 项，在省级以上刊物上发表论文5篇，主编教材1部。

赵玉娥：山东华宇职业技术学院讲师、物流师，工程硕士。一直从事物《仓储管理实 务》课程理论教学工作，教学经验丰富。参与省级科研课题2项，在省级以上刊物上发表论 文3篇，参编教材1部。

刘旭：山东华宇职业技术学院讲师、物流师，硕士研究生。一直从事物《仓储管理实 务》课程实训教学工作，教学经验丰富，并且连续三年担任我院物流技能大赛参赛队的指导 老师。参与省级科研课题2项，在省级以上刊物上发表论文3篇，参编教材2部。

孙强：山东华宇职业技术学院讲师、物流师，在读博士研究生。一直从事物《仓储管 理实务》课程实训教学工作，教学经验丰富。参与省级科研课题2项，在省级以上刊物上发 表论文9篇。

第五章课题研究实施过程

一、第一阶段

充分发动课题组成员，为课题申报做充分准备工作，这个阶段主要采用文献法、调查 法对课题提出的背景、课题研究的必要性和可行性、课题研究的主要内容等进行全面、深入 的论证。这个阶段的主要研究内容及成果是：

1. 加强理论学习，学习现代职业教育新的理论，主要是高等职业教育教学质量的若干 意见

（教高[2006] 16号）、高等职业院校人才培养工作评估方案（教高[2008]5号）的有关精 神和山东省职业院校技能大赛的相关文件（特别关注物流技能大赛的实施方案）。

2. 明确“岗位需求分析与职业能力要求”和“基于工作过程系统化”的含义，并在课 题组内

进行讨论，巩固课题组成员的理论基础，为后续课题研究工作的开展奠定基础。

（1）

岗位需求分析

岗位工作分析也就是岗位分析，即是指对某工作进行完整的描述或说明，以便为人力 资源管理活动提供有关岗位方面的信息，从而进行一系列岗位信息的收集、分析和综合的人 力资源管理的基础性活动。岗位分析要从以下八个要素开始着手进行分析，即（7W1H）: WHO: 谁从事此项工作，责任人是谁，对人员的学历及文化程度、专业知识与技能、经验以及职业 化素质等资格要求。WHAT:在雇员要完成的工作任务当位中，哪些是属于体力劳动的范畴、 哪些又是属于智力劳动的范畴呢？

WHOM:为谁做，即顾客是谁。这里的顾客不仅指外部的客 户，也指企业内部的员工，包括与从事该

工作的人有直接关系的人：直接上级、下级、同事、 客户等。WHY:为什么做，即工作对从事该岗位工作者的意义所在。WHEN:工作任务应该被要 求在什么时候完成呢？ WHERE:工作的地点、环境等。What qualificatiaons：从事这项工作 的雇员应该具备哪些资质条件呢？ HOW:如何从事或者要求如何从事此项工作，即工作程序、 规范以及为从事该工作所需要的权利。

（2）

职业能力要求

从能力内容的角度，德国学者把职业能力划分为专业能力、方法能力和社会能力，专 业能力是在专业知识和技能的基础上，有bl的、符含专业要求的、按照一定方法完成任 务、解决问题和评价结果的热情和能力，如计算能力、编程能力、实际的技能和知识。方法 能力是个人对于家庭、职业和公共生活中的发展机遇、要求和作出解释、思考和评判并 开发自己的智力、设计发展道路的能力和愿望。特指学习、获取新知识的能力。如决策 能力、自学能力。它有点类似于我们所说的职业生涯规划能力和学习能力。社会能力是处理 社会关系、理解奉献与矛盾、与他人责任地最佳相处和社会责任心等。

从能力性质角度，德国学者把职业能力划分成基本职业能力和关键能力。基本职业能 力是劳动者从事某一职业所必需的能力，是劳动者胜任职业工作、赖以生存的核心本领。关 键能力是从事任何职业都需要的、适应不断变换和飞速发展的科学技术所需的-•种综合职业 能力，是专业能力以外的能力，它与纯粹的、专门的职业技能和知识无直接关系，或者说是 超越某一•具体职业技能和知

识范畴的能力，它是方法能力和社会能力的进一步发展，也是具 体的专业能力的进一步抽象。

（3）基于工作过程系统化

所谓工作过程是在企业里完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作 程序，是一个综合的、时刻处于运动状态但结构相对固定的系统。

3. 完成前期现状调杏报告，重点是和我校进行校企合作的企业以及毕业生就业相对多 的企业

进行调研，主要采取问卷调杳和驻企业座谈调研，明确企业对于储配人才技能需求的 新变化。本阶段完成12家企业的调研（支撑材料见附件1）,完成企业调研报告一•份（支撑 材料见附件2）。

二、第二阶段

本课题正式立项后，课题组召开专题会议，根据专家提出的建议进一步明确研究方向、 理清研究内容、确定研究方案，对课题组成员进行合理分工。这个阶段的主要研究内容及成 果是：

1. 结合物流管理专业人才培养目标，在完成企业调研的基础上，提出了储配实训组织 开展的

意见和建议，在课程体系构建上完成了才培养所需的课程设置和实践要求技能标准。

（1）储配技能实训中存在的问题

目前，储配技能实训中存在的突出问题就是技能培训人为分割，不成体系。现代物流 技能大赛设计多方面的知识，比如储存方案设计、配送线路优化和成本分析，但是这些知识 又分散在仓储管理、配送管理和成本控制管理三门课程里面，比较分散，不成体系，学生使 用起来比较困难。

（2）储配技能实训内容的组织

在职业教育中，不能把形式化的知识看作必须掌握的知识体系。因为这些形式化 的知识缺乏内在的i致性、相互依赖性，也缺乏具有普遍性的理论框架。课程实训要坚持“工 作任务导向，贴近企业”的原则来组织实训内容，结含山东省高职院校“现代物流一储配方 案设计与执行”的竞赛要求，储配实训课程的实训内容主要包括三个方面：

一是货位优化及入库作业。这个实训项目中主要包括以下内容：物动量ABC分析、货 物组托设计、储位的选择、编制条码。

二是订单处理。该实训项目主要包括以下内容：订单有效性分析、’客户优先权分析、 库存分配、拣选单的设计和月台码放设计等。

三是配送方案设计。该实训项目主要包括以下内容：配送线路的优化、车辆配载方案 的设计和配送预案的制定等。

本阶段完成了实训指导书的编制（支撑材料见附件3）、实训考核评分表的设计（支撑 材料

见附件4）和实训报告格式的设计（支撑材料见附件5）。

2. 初步设计行动研究方案，提出本课题开展研究所需的硬件、软件、教师技能、学生 技能等

基本条件，完善了储配实训过程中所需要的教学载体资源的构建，探讨实训室建设的 相关要点。

（1）实训室建设的原则

%1 适度超前原则

实训室建立的主要bl的是培养学生的动手操作能力，到企业能够零距离上岗。但是学 生掌握了这些技能到毕业参加工作中间有两年左右的时间差，适度超前的设计，能够使我们 的学生掌握的技能和企业的需求有一定的贴含度。我们期望的结果是这样的：前几届学生培 养的技能比企业需要的要高一些，中间几届学生培养的技能和企业的需求一致，后几届学生 培养的技能稍稍落后企业需求,但是到企业经过简单培训后能够很快上手。这样就能够是实 验室的使用周期延长，建设成本得到有效分摊。

%1 实用性原则

实验室往往只要求模拟企业工作环境和工作流程，所以，实验室相关设备只要能够达 到训练的目的就可以，不需要像企业设备那样大型化。仓库的货位空间进行适当的缩放，层 数适当的减少。

%1

经济性原则

我院是一个民办高职院校，经费的来源主要是投资人投资和学生的学费，所以经费相

对紧张。在实训室建设时，不要求实训室包罗万象，只要能够起到模拟即可，对于关键环节

和部位，多投入，保证质量，次要部位满足基本需求即可，要做到量力而行。

④安全性原则

教学活动中，学生安全是学校和教师的第一职责。所以在设备的选择上，要选择那些

质量可靠地设备，在布局上要做到人员活动区和设备运行区隔离，并旦有适当的安金距离, 并旦给实训的老师和学生配备相关的劳保用品，比如手套、安全帽和工作装等。

⑤开放性原则

要想做到实训室的先进性和适度超前性，开放性原则就必须得坚持。特别是管理系统

采用开放式模块化设计方式，管理软件面向实训教学活动，便于教师和学生的模拟操作，并

为系统的扩展和二次开发打好基础。

实训室建设目标

①仓库规模：（长宽高）（均为净

②仓库形式：单元型双托盘货格，货位参考尺寸：双货位

（标准货位），至少要模拟个标准货位。

（2）

30. 6mX8. 45m X 5. 5m XX

L2300XW900XH1350 （mm）

10

③货物尺寸:

旺旺雪饼:595X395X340（长X宽X高,mm）（不含托盘高度） 康师傅方便面:395X295X275 （长X宽X高, 乐开怀开心果：445X315X 195（长X宽X高, 青食钙奶饼干：495X340X 150（长X宽X高, 空心牌玻璃杯：455X265X210（长X宽X高, 胡姬花花生油:460X 260X230 （长X宽X高,

mm）（不含托盘高mm）（不含托盘高mm）（不含托盘高mm）（不含托盘高mm）（不含托盘高

④托盘参考尺寸:

⑤货物重量：含托盘重量）

木阶段完善了储配实训过程中所需要的教学载体资源的构建，提出新建“仓储与库存

管理实训室”的实训室建设方案（支6）。

.明确研究对象。在自愿和协商的基础上，课题组确定了 级物流管理班作为课

L1200XW1000XH150 (mm)

70kg（

撑材料见附件

320111

题研究的实验和观察对象。之所以选择这个班级作为研究对象，是因为该班学生思维活跃,

探索新知识的欲望强力，自学和动手操作的愿望高一些，这对于探索新的教学模式帮助比较 大，也能够较为容易的实施和发现存在的问题。

三、第三阶段

依据初步提出的行动研究方案，开展课题研究。课题组成员既是研究者，又是行动者; 在不断的实践中反思、调整，探究相对优化的策略，总结每一点行动研究的经验。

1. 实训室的建设

根据第二阶段实训室建设的研究成果，从市场上选择设备的供应商，通过招标的方式 最后确定了北京诺杰斯特为供应商。通过和厂家的多次沟通交流、设备安装调试，前后花费 了 30天，实训室建设完成（支撑材料见附件7）。

2. 科研成果的第一次实践

从2012年5月开始，我院就开始着手准备2013年山东省物流技能大赛参赛的准备工 作，在比赛的准备过程中，首先我们借鉴了 2011年和2012年参赛经验，进行了参赛队伍的 院内初赛，并成立了 5支队伍。参赛准备的后期，随着我们课题研究取得初步的研究成果后, 我们逐渐的把研究的成果用到参赛队伍的训练中，进行研究成果的第一-次实践。2013年4 月，山东省职业院校物流技能大赛在山东交通职业学院举行，我院代表队经过拼搏，最后取 得三等奖的成绩（支撑材料见

附件8）。这次实践检验了我们的研究成果，肯定了一些观点, 但是也发现了一些问题，为下一步研

究提供了方向。

3 .科研成果的第二次实践-教学活动的实践

2013-2014学年第一学期第8、9周，根据2011级人才培养计划安排，开展储配课程的 集中

实训，实训的指导老师都具有物流师职业资格和物流技能大赛指导经验（支撑材料见附 件9）。课题研究的要点如下：

（1） 原来实训课程中存在问题

我院原来物流实训的模式主要有三种：教学实训软件的模拟、物理沙盘的演示和校外 实习企业的参观。这些实训模式总的缺点是更多的流于形式，学生的参与度不高，没有学习 和锻炼的热情，教师还是和理论课程教学一样进行灌输式教学,学生技能训练效果不理想。

（2） 创新“12345”实训组织模式

“12345”实训组织模式即：一个中心、二个主体、三者为师、四个层次和五方评价。

一个中心主要强调所有活动的开展以培养学生的职业能力为中心。该课程的培养目标 确定、教学内容的选取以及考核方案的设计，都是来源企业调研和座谈的相关信息总结，以 企业的真实工作过程为导向来设计实训流程，以具体的工作岗位操作为依据来设计实训项 目，实训的考核都按照企业的绩效考核理念来设计。

二个主体主要强调在实训过程中“学生参与、师生互动、学生主体、教师主导二这样 的教学方式可以激发学生的热情，使教学的指导也能够有的放矢，甚至在激烈的互动中实现 教学相长。

三者为师即学生以老师为师、老师以学生为师、学生以学生为师。学生以老师为师主 要体现在实训中要发挥教师的引导性作用，老师以学生为师主要体现在实训中要尊重学生的 创造性，学生以学生为师主要体现个体差异的客观性，相互借鉴，取长补短，共同提高。

四个层次主要强调在实训技能培养中要分层次成体系，注重学生学习的规律。实训技 能包括：操作技能、职业素养技能、应用技能和创新技能。操作技能就是通过实训指导老师 的示范和讲解，让学生了解某种设备的使用方法，比如叉车、堆垛机等设备的使用方法，在 这个技能层次更多强调强调学生操作的准确性与熟练性。职业素养是指职业内在的规范和要 求，是在职业过程中表现出来的综合品质，包含职业道德、职业技能、职业行为、职业作风 和职业意识等方面。我们在实训的过程中，按照企业的管理模式实施5s管理（即整理、整 顿、清扫、清洁和素养）。应用技能就是强调学生能够运用所掌握的操作技能顺利的完成工 作任务，比如能够顺利组织商品入库出库作业。在应用技能中就要考察学生的组织、设计和 协调能力。创新能力就是强调学生能够在工作中把方法进行改造、把经验进行迁移，比如形 成某种设备操作的技巧，或者在不同商品的出入库作业中进行经验的借鉴和使用等。

五方评价就是在实训考核中改变原来实训中单一的教师考核主体，引入五方主体的多 元化长周期考核体系。五方主体主要包括：实训指导老师、学生、团队成员、企业兼职老师 和技能大赛。实训指导教师评价主要在学生的出勤、精神面貌、操作情况和任务完成情况。 学生自评主要侧重学生的创新和反思，激发学生积极性、主动性和创造性。团队成员互评主 要在于考核学生的团队协作意识等。企业兼职老师评价主要侧重学生的职业素养、操作能力 和创新性。技能大赛就是对于学生技能掌握的的一次全面检验和考核。比赛活动是培养学生 竞争意识的重要方式。在教学过程中结合学科特点开展相应的竞赛活动，通过营造竞争的氛 围，不仅可以提高学生的学习兴趣和热情，而且通过比赛可以培养学生职场竞争的意识。另 外，技能大赛的组织要多层次，比如有课程内组织的比赛、专业内组织的比赛和社会组织的 比赛，这样的比赛体系是难易有层次，学生愿意接受和挑战，

并且持续时间比较长，学生对 于技能的练习和思考会持续进行。

本阶段完成了实训课程的第一轮实践，回收学生的实训操作评分表（支撑材料见附件 10）、实训报告（支撑材料见附件11）、实训心得体会（支撑材料见附件12）和实训效果的 问卷调查（支撑材料见附件13）,并完成调查报告（支撑材料见附件14）。

3. 任课教师的总结与反思

经过第一•轮实践的实施，指导老师在新的实训教学中也发现了一些问题，进行教学的 总结和反思，为师资队伍的建设提供了一些参考资料（支撑材料见附件15）。课题研究的要 点如下：

（1）

指导教师存在的问题

现阶段，很多高职院校师资队伍和高职教育改革要求严重不符，由于物流是新兴学科, 很多教师是从相关学科转过来的，只进行简单的培训就开始教学，知识体系不完备，动手操 作技能更谈不上了。另外，还有一部分教师是“从校门到校门”，毕业之后直接就到学校当 老师，由于本科教育或者研究生教育注重理论研究，没有实训课程，实践技能在学校就没有 办法培养。企业里面具有丰富实践经验的技术能手大部分学历达不到学校的教师任职要求, 也没有办法到学校来任教。最后造成大部分教师不具备“双师”素质。

（2）

实训老师队伍建设的建议

教师是学生学习的领路人，“双师”素质的教师才能够培养出懂理论、高技能和高素质 的学生。鉴于目前教师队伍的整体情况，我们有三种思路来解决这个问题，一是让青年教师 “走出去”，学校给教师完整的时间或者教师利用假期到企业中进行真实的生产活动操作， 来锻炼教师的动手能力。二是聘请企业的技术能手到学校担任兼职实训指导教师，指导学生 的实训活动。但是，在聘请企业能手到学校兼职的时候，需要和企业协调好兼职教师的上课 时间，不能够影响企业的正常生产活动。三是，学校要出台一系列相关，鼓励和引导教 师参加技能大赛，通过大赛的锻炼提高教师的实践动手能力和分析解决问题的能力，同时教 师也能够利用比赛的平台和大赛的组织或者赞助企业进行交流，增长见识，扩大自己的专业 视野，加强沟通，对平时的教学起到促进作用。

4. 实训指导书的修订

根据第一轮实践活动中学生反馈和教师的反思，再次审核储配实训课程的实训指导书, 进一步完善实训项目，优化实训流程，真实反映企业真实的工作场景和技能要求，真正培养 学生的就业技能，实现零距离就业。

5. 毕业学生的跟踪

2011级的学生按照教学计划的相关安排，2013-2014学年第二学期可以进行顶岗实习, 参与

课题实验的学生都顺利的进入到企业实习，我们对于实习岗位和课题研究有关联的同学 进行了就业情况跟踪，并获得了一些企业对于学生实习情况的评价（支撑材料见附件16）。

四、第四阶段

将课题的研究成果再进行汇总、整理，形成显性的科研成果，以便实践和推广，最终 完成整个课题的研究目标。这个阶段的主要研究内容及成果是：在省级公开出版发行的刊物 上发表研究论文2以

篇（支撑材料见附件17）期

实

现

,将课程改革和考核模式改革的成果予以总结，课

题

研

究

的

在更大范围内推广，意

义

。

第六章课题研究成果及创新

一、 课题研究成果

1. 完成基于物流技能大赛导向的储配操作实训课程构建的《结题研究报告》。

2. 探讨出以物流技能大赛为导I可的储配技能培养新模式，解决了培养目标的确定，学 习任

务的选取和教学情境的创设。总结课程建设的经验和心得体会，在省级以上重要核心期 刊发表《基于物流技能大赛导向的储配实训课程构建》。（注：本文发表于《中国连锁》（国 内刊号：CN 11-

5934/F）, 2013 年 11 月刊第 225 页）。

3. 探讨目前在实训指导课程中师资队伍存在的问题，结合我院的实际情况，提出了一 些有益

的师资队伍建设方案，在省级以上重要核心期刊发表《基于物流技能大赛导向的师资 队伍建设》。（注：本文发表于《中国连锁》（国内刊号:CN 11-5934/F）, 2013年11月刊第 226 页）。

4. 制定适应课程改革需求的储配课程实训实训教学指导书及其他配套资料（包括实训 考核表

和实训报告模板），并在实践教学中实施。

5. 基于技能大赛导向的储配实训室建设方案。 6. 建设完成基于储配技能培养的实训室。

7. 学生实训成果、实训考核评分表、心得体会和实训效果调查问卷各36份。 8. 教师教学总结与反思。

9. 企业调研问卷、座谈记录和调研总结。 10. 企业、校内专家和学生的评价。

11. 学院代表队参加2013年山东省物流技能大赛获得三等奖。

二、 课题研究创新

木课题的研究在总结和借鉴其他学者和老师的研究成果的基础上，提出了一些新的观 点和看法，主要体现在以下两个方面：

1. 创新“ 12345”实训组织模式

“12345”实训组织模式，一个中心能够有效的保证实训活动的载体的科学性和含理性, 为实

训成果的取得奠定坚实的基础；两个主体能够激发学生参与的热情和积极性，并且也能 够保证教学活动的顺利实施；三者为师能够体现孔子的“三人行，必有我师”治学思想，真 正实现教学相长的教育境界，并旦也尊重个体的差异性和创造性；四个层次体现学习的规律 -由易而难，并且要凸显

现代社会对于人才要求的全面性；五方评价主要是为适应实训技能 的层次性，并且要体现考核的科学性和客观性。

2. 以科学仿真的实训环境为载体

课题研究的实施载体的构建完全参考并科学仿真企业的工作环境，使学生能有一•种身 临其境的真实感。这样的实训环境有助于调动学生参与的积极性，并有助于培养学生的职业 意识和职业素养。改变原来职业教育中只关注职业能力中的技能而忽略素养的局面，真正实 现职业教育的宗旨。

第七章 课题研究存在的问题以及设想

1. 岗位调研的广度和深度不够

课题的研究虽然也是基于企业的调研和座谈，但是课题组受制于客观外部因素的影响, 只调研了德州及周边的12家企业，从数量上来说，这显然不充分。另外，这些企业所涉及 的工作岗位远远不能够涵盖储配作业的所有岗位，从质上来说，这个课题研究基础也是不充 分的。最后，还有一个更深远和更迫切的问题摆在我们面前：行业在不断地发展，工作岗位 会发生改变，相应的工作技能也在发生变化，这位课题研究成果的科学性和生命力带来了一 定的影响。

2. 仿真并不代表真实

课题研究中，我们提出实训室的建设要仿真企业的真实工作环境，但是，学校受制于 场地和资金的，在仿真的过程中总是会有或多或少的环节缺失，这就使得实训的过程并 不能够真正的按照企业的作业过程来模拟。另外，企业实际的工作过程会受到主观（比如作 业者的心理、情绪和身体状况）和客观（比如：天气状况和交通状况等）两方面多种因素的 影响，这些因素往往是不可知的，我们在教学中为了是问题明确化，又会假设很多情境，这 些情境会和实际工作环境冲突或过于单纯,从而无法锻炼学生处理突发性问题的能力。

3. 职业院校教师的职业属性不够

职业院校的老师，特别是实训的指导老师应该是“双师”素质教师，但是现实的情况 是：职业院校的老师中大部分是“门到门\"（即大学毕业校门到工作的校门）的年轻教师， 这些老师理论知识储备充分，但是动手实践能力相对较差，不能够胜任操作指导的动作；另 外一些老师虽然是来看企业，但是，随着时间的流逝，原来在企业积攒的工作经验可能就会 被淘汰。这就导致职业院校老师的职业属性不明显,特别是一些技术更新换代比较快的行业, 这种现象就更突出。

4. 学生评价中的企业评价不充分

虽然，我们在考核方案也涉及了外联企业的管理人员参与学生的考核，但是，企业管 理人员往往由于工作繁忙，并且学生考核耗费很多时间，企业人员的考核就成为一个美好的 设想，不能够真正实施起来。

二、研究设想

1. 建立行业协会定期人才需求变化发布机制

职业院校学生的竞争力在于较强的动手能力和职业适应能力，要想做到这一点，课程 培养目标，教学内容的选取和设计都要基于企业工作岗位的调研和总结。但是，要想做到调 研结论的科学性和客观性，必须调研大量的企业，并且要体现区域的跨度，这对于一个学校 来说有一定的难度。另外，行业和职业岗位在发生着变化，学校要想及时跟进，没有那么多 的资源。

行业协会拥有大量的企业会员，及时汇总企业人才需求和岗位能力变化应该更方便一 些。

2. 建立对外交流机制

建立多种形式的对外交流机制，以提高教师的教学水平，如：充分利用校企合作资源, 聘请企业技术骨干作为兼职教师对专业教师进行帮扶；邀请同行业院校骨干教师到学校进行 业务交流；选派优秀教师到国内外先进院校考察、学习；通过参加各级各类技能大赛，加入 指导教师交流平台，提升教师综合技能。

3. 继续拓宽校企合作的途径

充分利用校企合作的资源，建立校外实训基地合作机制，增加校企共建项bl,按照“互 利互惠、合作共建”的建设思路，选择具有代表性、基础条件较好的大中型企业建设“厂中 校”，选择与专业课程教学内容接近的企业“引企入校”，使教学在真实的企业环境中完成。 这样就能够保证实训条件的真实性，并且也能够真正实现企业参与学生技能考核，使学生的 评价更真实。

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【20】山东职业技能大赛http://www. sdjndsw. com/ 【21】高职高专教学资源网hv. hep. com. cn/portal 【22】山东省教学研究网www. sdjxyj. net/

[23]亚龙科教集团 http://www.yalong.cn/

【24】德州市教育局职教科http://www. dzedu. gov. cn/

附件

1. 企业调研记录表 2. 企业调研调研报告 3. 实训指导书 4. 实训考核评分表 5 .实训报告格式

6. 仓储与库存管理实训室建设方案 7. 实训室照片 8. 技能大赛获奖证书

9. 实训指导老师的物流师职业资格证书复印件和指导大赛获奖证书复印件 10. 学生实训操作评分表 11. 学生实训报告 12. 实训心得体会 13. 实训效果的调杳问卷

14. 实训效果的调杳问卷分析报告 15. 教师心得体会 16. 企业对学生的评价 17. 发表论文复印件