“叮叮叮……”上课铃响了，老师春风满面地走进了教室，说道：“我们今天来制作冰皮月饼。”“耶！好呀！”“太好啦！”教室里沸腾了。
说完 ，老师便将电脑打开，介绍了冰皮月饼的制作过程。
过了一会儿，老师便按过程先给我们发冰皮粉，我们把冰皮粉倒进了老师给我们的小盒子里，加水，使劲揉，然后加上白油，再次用劲揉，揉好后才会有弹性。
我们都揉好后，老师又发给我们馅料，然后揉圆，再把揉好的面团搓圆，用力压平，再把馅包进面团里。
接着老师又把压模具给了我们，告诉我们模具可以使面团成型，是做月饼的重要步骤。先把包了馅的面团放入了模具里，再把盖子盖上，压好，我兴高采烈地取出来 ，却发现它们粘在了一起，顿时心灰意冷，想了一会，把它们分开了，我又重新来了两三次，一次都没成功。
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我看见了好多同学都在一起叽叽喳喳在讨论什么，我也过去了，只见几个同学把面团放在熟食粉里滚了滚，然后再放进模具里压按，一会儿，一个Q弹的月饼诞生了。我也学着滚了滚，再来做，果然成功了。
冰皮月饼做好啦，我闻一闻真香，忍不住尝一口，感觉甜甜的。
啊！我爱自己亲手做的冰皮月饼，更爱中秋节！
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