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04quality manual Sweet potato红薯质量手册验收标准

来源：锐游网

红薯质量手册

1.产品信息：红薯/地瓜

原产地类别标准产品说明 UPC/PLU 产品规格标签颜色品质硬度国产根茎类标准包装毛重标准包装净重依具体品种而定依具体品种而定薯块饱满，品种及颜色一致，无发芽、褐变现象；块茎干燥，不潮湿，无异味 20823 >100g /个，每箱规格统一，单品重量差异±30% 品种/规格/生产商/产地紫色、黄色、白色营养丰富，味道甜美，香甜可口饱满硬实货架期 7天包装类型供应期卡板说明定量包装,整齐码放全年推荐热处理,有HT标志 2.验收标准：程度水平拒收序号 1 2 3 1 严重缺陷 2 3 4 1 2 3 轻微缺陷 4 5 6 7 农药残留超标物流温度不达标病虫害：黑斑病、软腐病腐烂、异味发芽褐变虫蛀萎蔫开裂碰压伤>4cm² 花皮>5cm² 多泥畸形产品规格不符可接受缺陷之和<10% 可接受缺陷之和<3% 凡有1项直接拒收缺陷描述拒收标准 3.温度要求（℃）：

供应商到仓门店产品接收 NA 12~18℃ 12~18℃ 贮存 12~18℃ 12~18℃ 12~18℃ 物流配送 12~18℃ 12~18℃ NA 销售 NA NA 常温

红薯质量手册

标准图片拒收标准

腐烂、异味发芽褐变虫蛀萎蔫开裂碰压伤>2cm 花皮多泥畸形产品规格不符

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