一种分析皂苷与蛋白质相互作用的方法[发明专利]

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专利名称：一种分析皂苷与蛋白质相互作用的方法专利类型：发明专利

发明人：朱力杰,刘秀英,王勃,马涛,杨立娜,刘贺,何余堂申请号：CN201611119016.X申请日：20161208公开号：CN106596873A公开日：20170426

摘要：本发明提供了一种分析皂苷与蛋白质相互作用的方法，包括以下步骤：1)将蛋白质、皂苷和磷酸缓冲液混合，得到待测样品；2)采用流变学方法检测所述步骤1)得到的待测样品的粘度或/和剪切应力；3)根据预先得到的蛋白质磷酸缓冲液和皂苷磷酸缓冲液的粘度或/和剪切应力与所述步骤2)得到的待测样品的粘度或/和剪切应力的关系，得出皂苷与蛋白质的相互作用。本申请的皂苷与蛋白质的相互作用方式为氢键和疏水相互作用。

申请人：渤海大学

地址：121000 辽宁省锦州市松山新区科技路19号

国籍：CN

代理机构：北京高沃律师事务所

代理人：王加贵

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