文明餐桌活动方案

阳城县董封乡中心学校

开展节约粮食推广文明餐桌活动方案

为迎接全国城市文明程度指数测评任务，进一步提升城市文明程度指数，积极倡导厉行节约、反对浪费的文明新风，切实抓好“文明餐桌行动”的各项工作，我校根据上级部门的要求和学校的实际情况决定在全校开展餐桌文明活动。

一、活动主题 节约粮食、文明用餐、健康饮食。

二、指导思想

以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系和建设节约型社会为根本，以提高中学生文明素质和社会文明程度为目标，以“不剩菜、不剩饭”为标准，大力普及餐桌文明知识，倡导节约用餐行为、从小养成节约的好习惯。

三、活动目标

开展“节约粮食、文明用餐、健康饮食”为主题的活动，以食堂和全体师生为主要参与者，大力普及餐桌文明知识，切实做到：节俭用餐-----不剩饭不剩菜，吃多少点多少；安全用餐-----不用地沟油，不用变质食品原料；健康用餐-----讲究营养，合理搭配菜品；礼貌用餐-----礼让他人，遵守用餐秩序；卫生用餐-----爱护用餐环境，使用公勺公筷，努力营造“文明用餐”的良好社会风气！

四、工作步骤

（一）宣传发动阶段

各班要倡导节约节俭美德，普及餐桌文明知识，明确“文明用餐”的标准就是“不剩饭不剩菜”，为全面开展“文明餐桌”行动做好思想动员。号召全校师生参与到“文明餐桌”行动中来，并通过自己向亲朋好友进行更广泛的倡导发动。

（二）全面展开阶段

1、营造活动氛围，学校食堂在入口处摆设“文明餐桌行动”告示牌，餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“厉行节约、反对浪费”、“惜衣有衣、惜食有食”等类似内容的标语牌。食堂要设有一个相对固定的“文明餐桌”行动宣传栏，定期、集中宣传餐桌文明知识，展示“文明餐桌”行动成果。

2、以“节约粮食、文明用餐、健康饮食”为主题，通过广播、黑板报、红旗下讲话、主题班会发放宣传材料等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，达成节俭文明的共识。

3、通过以“小手拉大手”的方式，将“餐桌文明”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育辐射作用。

4、食堂要确保食品安全，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食品添加剂。

5、要求学生要尊重别人的劳动成果，爱惜粮食，每日三餐尽量做到“菜吃完不剩，饭吃

饱不剩”。

6、做好劝导和监督工作，在就餐学生中招募餐桌文明志愿者，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐师生文明用餐；组织值日教师开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落好文明餐桌行动。

文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别！

2017年9月11日