我国蛋鸡产业发展趋势

—　目前，城乡居民对鸡蛋消费的　育成鸡发展时间较短，但发展速度　３亿只。研究发现：专业化育成的　蛋鸡规模养殖效率要比自行育成的　高，且差异主要集中在纯技术效　鸡产业发展趋势　收入弹性系数持续下降，增加鸡蛋　很快，预计２０２０年可年出栏育成鸡　市场需求的动力主要来自于人口增　长和城镇化的推进。在此背景下，　中国鸡蛋供需之间接**衡。随着　城镇化率的不断提高，在城镇居民　率；专业化育成对农户蛋鸡规模养　人均禽蛋消费量保持稳定的情况　殖效率具有显著的、持续的正向影　下，城镇居民家庭禽蛋消费量应该　响，说明专业化育成能够显著提高　仍有上升空间。　蛋鸡规模养殖水平。　１．规模化和标准化推进速度加　４．市场导向作用不断加强．、自　快　政府制定和出台较严格的市场　改革开放以来，中国蛋鸡产业发展　准入法规，提高门槛，积极推进蛋　在经历了以解决家庭收入为目标　鸡标准化规模养殖、企业运作，将　的“富民工程”和满足居民动物性　传统养殖转变为现代化、工厂化适　蛋白需求目标的“菜篮子工程”之　度规模养殖，鼓励发展股份合作、　后，目前已经过渡到以生产安全蛋　联户经营、专业合作社等多元化养　品的“食品工程”阶段，蛋鸡产业　殖主体，不断提升蛋品品质，由分　发展受市场需求导向的作用愈加明　散的小规模生产向标准化、规模化　显。　饲养转变。　５．蛋鸡粪资源化利用快速发　２．行业整合速度加快。随着饲　展．．蛋鸡粪污作为肥料还田利用是　养品种、饲养规模、营销手段、行　业自律、政府政策等方面的变化，　以及中小规模养殖户的趋退及新建　大规模养殖场的投产运营，适度规　模化、管理家庭化、经营农场化、　生产专业化、服务社会化、产品品　牌化等模式将渐渐出现，从而有效　提高蛋鸡行业抵抗养殖风险的能　力。　蛋鸡养殖主体采用最多的粪污处理　方式，尤其是鲜粪污及沼肥的转　运。各级政府均鼓励各地发挥中央　财政补助资金的引导作用，通过政　府与社会资本合作（ＰＰＰ）、政府　购买服务、贷款贴息等方式，撬动　金融和社会资本投入蛋鸡粪污有机　肥加工行业，蛋鸡粪污有机肥加工　迎来了发展的“春天”。