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保鲜蔬菜加工技术[发明专利]
来源：锐游网
专利内容由知识产权出版社提供
专利名称：保鲜蔬菜加工技术专利类型：发明专利发明人：张毅,于少龙,龙红兵申请号：CN200410008158.X申请日：20040311公开号：CN1543817A公开日：20041110
摘要：本发明公开了一种蔬菜保鲜技术。本发明的技术方案包括(1)常温状态下对蔬菜挑选、清洗；(2)前期冷却处理，将蔬菜温度降低到0℃－8℃；(3)在0℃－10℃的温度条件下储藏。本发明的保鲜蔬菜加工技术较好解决了直接冷藏保鲜技术存在的问题，延长了蔬菜保鲜周期，降低了腐烂率。
申请人：山东驰中集团有限公司
地址：257300 山东省东营市广饶县县城潍博路44号
国籍：CN
代理机构：东营双桥专利代理有限责任公司
代理人：侯华颂
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