基于SPOC的旅游英语教学模式构建研究

科技教育

基于SPOC的旅游英语教学模式构建研究

许岚

(贵阳学院外国语学院 贵州贵阳 550000)

①

摘 要：互联网时代网络平台已成为高等教育不可或缺的教学手段。以SPOC为基础的翻转课堂设计为旅游英语教学开辟了新的途径。结合线上线下教学，进行形成性评价，构建学生的学习过程，弥补传统教学之不足，优化整合教学资源，丰富教学形式，灵活学习时间，增强学生的旅游英语实践能力，最终达到提高学习效果，实现学以致用的目的。关键词：SPOC 旅游英语 教学模式

中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1672-3791(2019)02(c)-0124-03

在信息技术迅速发展的今天，大学课堂越来越频繁的开展了以网络平台为支撑的混合式教学模式。进来年，MOOC（Massive Open Online Course）作为一种新型的在线教学形式已被广泛接受，并给高等教育带来了改革性的影响。然而，MOOC提倡的线上教学，在实际操作中也暴露出一些问题，如个性化发展体现不足、课程完成率不高、评估监管不力，以及对学生的情感培养和人文关怀缺失。为了解决MOOC的不足，美国Armando Fox教授于2013年提出了SPOC（Small Private Online Course）课程，SPOC课程是针对小规模教学的在线课程，体现了混合式教学模式，可实现线上线下教学的有效结合。SPOC课程可作为MOOC的补充，SPOC主张网络平台与课堂教学的全面对接，实现教学资源、教学平台和学习环境的创新。

旅游英语是ESP（English for specific purpose）的一个分支，旨在培养涉外旅游人才。贵州作为一个旅游大省，旅游英语专业也在当地经济文化发展推动下应运而生。旅游英语则是该专业的核心课程之一，它是建立在旅游学基本理论和旅游管理之上的特色课程。在旅游英语教学过程中借助SPOC课程，可以帮助学生在具体语境中使用外语，使学生的英汉语言转换能力得以提升。SPOC课程和ESP相结合的教学模式将专业与课程相结合，使旅游英语学生在学习旅游相关理论时习得英语知识，学习英语知识时习得旅游相关理论，快速提升学生的职业能力。SPOC课程的完整设计使教学难度降低，该文以旅游英语为研究对象，探讨课程模式构建，为ESP教学改革提供参看。

和旅游学理论知识掌握情况，根据每位学生的特点进行线上辅导，并以此为基础制定个性化的教学方案，将大量时间投入到线下教学辅导。在线下教学中，教师对学生的情景操练情况进行必要辅导，对语言问题给予及时纠正，对旅游英语经典句型进行加强练习，反复操练，并帮助学生掌握专业内涵。

基于SPOC的旅游英语课堂建构采用翻转课堂模式，教师将基本理论知识和英语语言知识做成资料包上传至网络课堂，并通过预先录制好的微课进行讲解。学生可自行安排时间通过阅读资料和观看微课的方式进行线上学习。在线上学习过程中，学生可在网络平台上和同学老师讨论学习中的疑问。在线下课堂教学中，教师引导学生将线上学习获取的理论知识进行综合应用，组织学生进行小组讨论，开展角色扮演等。在学生小组操练结束后，教师进行及时点评。

大学生具有较强的自主学习能力，SPOC主张先学后教的教学模式，对传统的课堂教学进程进行翻转，将原有的“课前预习、课堂教学、课后复习”模式翻转成“课前预习、线上学习、课堂运用”的教学模式，实现课外“学”与课堂“教”的翻转。SPOC模式还对教师和学生在学习中的角色进行翻转，教师从教学的主导者变为了引导者、监督者和管理者，学生从被动学习变为自主学习，成为学习活动的主角。图1描绘了旅游英语课程的SPOC翻转教学模式。

2 基于SPOC的旅游英语教学设计

旅游英语课程涵盖旅游业的方方面面，将旅游英语基础知识、专业知识、沟通技巧等融为一体。通过SPOC进行课堂翻转，可将大量知识性的讲解移至课外，从而为课堂教学进行知识综合应用提供了大量时间。

SPOC教学模式分为线上教学和线下教学两个部分。线上教学设计如下：（1）确定教学内容；（2）制定教学方案；（3）制作线上学习资料包；（4）制作微课。线上教学准备根据旅游英语教学大纲的要求，分为旅游准备、旅行社、机场、到达、交通、观光、酒店等主题。每个主题可分为5个板块，即旅游英语专业知识、情景导入、示范对话、句型操练和专业术语讲解。

1 基于SPOC的旅游英语课堂建构

在旅游英语教学过程中，采用线上线下教学相结合的混

合模式。将旅游学、旅游管理基本理论以及旅游英语基本知识置于线上教学，线下教学则主要针对学生语言技能和旅游情景英语的训练。线上教学采用微课知识讲解、平台师生讨论、线上练习的方式进行，线下教学以任务教学法为主导，采取小组合作的情景操练教学模式。在以SPOC为基础的教学模式中，教师通过线上教学了解学生的英语语言知识基本情况

①基金项目：贵州省教育科学规划一般项目“彝族高职高专学生英语学习负动机现状及对策研究”阶段性 研究成果（项目编号：2018B032）。 作者简介：许岚（1980—），女，汉族，贵州遵义人，博士，副教授，研究方向：二语习得，教学理论。

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Copyright©博看网 www.bookan.com.cn. All Rights Reserved.科技教育2019 NO.06SCIENCE & TECHNOLOGY INFORMATION科技资讯图1 基于SPOC的旅游英语课堂教学模式

旅游英语专业知识围绕涉外旅游涵盖的技能知识、职业知识和本土文化知识。素材选自真实语境，形式结合音频、视频、PPT课件，并以微课呈现。线上教学资料的上传不是零散的，而是系统的、循序渐进的，要进行资源的合理整合和配置，而不是简单地将材料数字化。在线上教学过程中，教师还需利用SPOC教学平台，对学生的线上学习进行管理、监督和评价，确保每位同学都在规定时间内完成学习任务，达到学习效果。同时，利用SPOC平台，建立学习社区，搭建生生交流、师生交流平台，鼓励学生在该平台上大胆提问，教师给予学生及时帮助，答疑解惑。学生们还可在该平台上进行学习讨论，分享学习心得，使学生间形成较为浓厚的旅游英语学习氛围[1] 。在线学习体现学生主体地位，教师扮演着学习的主导者、解惑着、组织者、监督者、管理者的作用。

线下的课堂教学不再是教学主要场所，而是学生对所学知识进行操练的舞台。教师则是舞台的导演，学生是编剧和演员，将自己置身于旅游英语模拟场景中，扮演者涉外旅游工作者的各种角色。线下课堂教学给予学生充分的语言练习和操练的机会。线下学习旨在帮助学生将线上知识进行应用，提升学生的旅游英语综合实践能力。在课堂上，教学环节包括角色扮演、模拟情景、课堂反馈、交流总结。围绕旅游英语各个单元的主题，利用图片、视频等辅助工具，营造真实交际环境，尽可能让学生身临其境。为培养学生的学习兴趣和团队合作能力，在课堂教学中，学生以小组为单位进行操练，在操练中学生自行设计场景，互换角色。每次课堂训练结束后，教师根据单元主题对学生进行指导和评价，加深学生对知识点的理解和巩固，帮助学生形成系统的知识体系。

基于SPOC教学平台的课程评价根据旅游英语课程特点，以形成性评价为导向，进行该门课程的评价机制。评价采用过程性评价和完成性评价相结合的方式，过程性评价涵盖线上学习评价和线下学习评价两个部分。线上学习评价包括任务完成情况、讨论参与度情况以及同伴互评情况。线下学习评

价包括出勤情况、课堂表现情况、团队合作情况组成。完成性

评价为期末任务完成情况，具体内容为以小组为单位的旅游准备、登机、到达、酒店入住、景点介绍、返航一整套完整的模拟导游角色扮演。模拟导游根据现场表现的情节设计、语言使用合理度、语音语调、表达流利度进行评分。线上与线下相结合的综合性评价，使学生也参与到评价中，过程性评价和完成性评价的结合使学生更清楚地了解自己的不足，并在老师和同伴的帮助下及时提高。形成性评价呈现出多角度立体化的特征，改变了传统的以教师为单一评价主体的评价机制，学生在对同伴进行评价时也可以对比自身的表现，对自己知识掌握进行及时加强。

3 基于SPOC的旅游英语教学设计反思

将SPOC应用于ESP教学，改变了老师和学生在教学中的角色，将教学过程进行翻转。学生成为了教学的主导者，教师承担策划、监督和管理工作，教师将改变以往的模式化教学方式，根据线上线下反馈情况实行个性化教学。SPOC的小规模教学更适合旅游英语专业的小班模式，可实现教学效果的优化。

在SPOC教学平台帮助下，首先，教师可首先对学生的学习态度、学习动机、学习方法以及学习期望进行了解，做到有的放矢。在此基础上建立和学生特点相适应的网络学习模式，学生可根据各自的基础和时间自行安排学习进度，在教师的引导下组建学习团队。教师借助SPOC平台，对学生学习的每个环节进行实时监督、辅导、跟踪、评价，确保线上学习的顺利实施。其次，在线下的教学中，教师根据学生的学习特点，对其进行循序渐进的引导式、鼓励式教学。帮助基础较为薄弱的学生掌握知识核心要点，鼓励学生参加旅游英语相关情景操练。对于基础相对较好的学生，则鼓励其进行较为复杂的情景设计和操练，强化其职业跨文化交际能力。再次，基于SPOC平台，建立“教、学、用”三位一体的旅游英语专业学

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Copyright©博看网 www.bookan.com.cn. All Rights Reserved.科技教育以及不同职位的工作重点，让学生对未来所要从事的行业有初步的认识，同时明确学习目的和主要学习内容，以便取得更好的学习效果。

在教学过程中，可以运用混合式教学法、任务教学法、讨论法等多种方式相融合的现代化教学模式。如积极开展网络教学平台的建设，把课堂教学延伸到课外：上传网络课程资源微课视频、教学材料、在线话题讨论、作业、模拟操作等学习资料和任务到网络教学平台，运用线上、线下相结合的混合式教学法，布置课前线上预习内容，课上采用分组讨论、设计活动、绘制流程图等形式进行实践技能训练，课后线上作业复习或阅读其他相关教学材料，以便进一步拓展知识。

此外，应当积极开展与企业的合作，建立稳定的校企合作关系。这样不仅能够随时、清楚地了解市场的需求，培养适应外经贸工作的应用型、复合型人才，也能提供学生进入职场环境的机会，在实际工作中运用所学知识动手操作、解决问题，成绩优秀者可在大四实习期赴企业实习或与企业签订就业协议。

4.2 走出去，请进来

教师的专业知识储备及能力的提升对于教学质量和教学效果有着非常重要的作用。法语专业毕业的法语教师应注重知识结构体系的补充和完善，不断丰富各类专业技术知识，以便适应各方向类课程的教学。已具备经贸类专业知识的法语教师，可以积极寻找并申请赴企业挂职锻炼，深入对外贸易公司、机构，处理工作中出现的问题，积累实际项目案例，总结实践操作经验。这样，教师重返课堂后(上接125页)

生创新能力培养途径。为满足用人单位对旅游英语的人才需求[2]，提高学生的旅游英语实际应用能力和创新思维能力。在“教”中，教学内容涉及要紧扣实际需求，无论是网上学习资料准备、微课设计还是线下情景模拟都需要在掌握行业动态需求的前提下进行，尽可能地采用真实案例演练。在“学”中，鼓励学生“即时及时”，将碎片化的时间进行有效利用，积极投入线上学习，并多和教师同伴互动交流，增强学习效果。在“用”中，场景设计要具有真实性，使学生在模拟情境中可以学以致用，为将来走上工作岗位打好基础，实现旅游英语的教学目标[3]。最后，在教学评价和反思环节，教师要进行及时总结和反馈，针对学生线上线下表现给与建议，并及时调整教学形式、教学材料和教学方案，优化课堂设计。

2019 NO.06SCIENCE & TECHNOLOGY INFORMATION科技资讯可以使专业知识与社会实践相结合，教学内容更加丰富，教学环节更加灵活，通过创设情景进行模拟训练、小组讨论、角色扮演等方式使学生积极参与到学习行为中，这种协同合作的形式也有利于学生沟通、合作能力的提高。

在提高自有教师专业能力的同时，也可以聘请职业人走进课堂，介绍企业外经贸项目或跨境电商等工作的流程；指导学生上机，进行实际项目操作的模拟训练。这类有着丰富工作经历的职业人能够让学生学到更实际、更新兴的专业知识，也有利于学生了解当下数字经济时代社会发展的现状和最前沿的经济形势，以便学生更从容地走出学校，面对社会的挑战。

参考文献

[1] 2018年政府工作报告发布，关于数字经济、互联网+、智能制造是这么说的[EB/OL].[2018-04-18].http://cn.chinadaily.com.cn/2018digitalsummit/2018-04/20/content_36067525.htm.[2] “数字经济”到底怎么做？马化腾围绕六个字说清楚了[EB/OL].[2018-05-28].http://baijiahao.baidu.com/s?id=1601709747332488261&wfr=spider&for=pc.

[3] 姜丙毅,张平平.数字经济时代财会专业本科生就业竞争力提升问题研究——以河北经贸大学会计学院为例[J].人才培养与就业,2018(9):59-64.

[4] 阮滢瑛.国际经济与贸易专业法语教学问题与对策[J].北方经贸,2017(12):135-136.

时间进行旅游英语综合训练，最终提高学习效果。

参考文献

[1] 王娜,陈娟文,张丹丹.大学英语SPOC翻转课堂：一种有效学习模式建构[J].外语电化教学,2016(6):52-57．

[2] 许岚,陈钧.西部发展战略环境下贵州民族地区英语人才需求调查研究[J].太原城市职业技术学院学报,2017(3):133-135.

[3] 王鉴.论翻转课堂的本质[J].高等教育研究,2016(3):53-59．[4] 吕婷婷,基于翻转课堂的大学英语自主学习模式研究[J].中国外语,2016(3):77-83．

4 结语

基于SPOC平台，对旅游英语课程教学模式进行翻转设计，目的在于充分发挥学生自主学生能力、开拓创新精神、培养团队沟通合作能力[4]。SPOC教学模式更符合小班教学特点，在SPOC模式下，教学形式更加丰富，学习时间更加充分。学生参与评价过程，可提高学生学习积极性。基于SPOC设计旅游英语设计教学模式，可实现学习时间的优化，让学生有更多的

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