浅谈食品与医药安全

《食品、医药安全与核磁共振技术》

浅谈食品与医药安全

姓名：杜明江 学号：1143041308

学院:计算机学院 年级：2011级

学习了《食品、医药安全与核磁共振技术》这门课程后，使我学到了，了解到了很多方面的知识，对于在生活中有极大的帮助。通过短暂的三个月的学习，我就食品、医药安全方面的认识做如下简要阐述：

一、食品方面

食物是人类生存的基本保证物质，食品安全就成为我们最应该重视的问题，现在的食品生产方有的用非食品原料加工食品，有的滥用或超量使用增白剂、保鲜剂、食用色素等加工食品，有的掺杂使假，生产假酒、劣质奶粉，用地沟油加工食用油等。这些现象都对我们的饮食安全造成了极大的危害和影响。我们在生活中购买时应注意，有关部门也应该加强食品药品生产各环节的监督管理，进一步规范食品药品标准，建立食品药品审评和注册审批制度，同时建立全国食品药品不良反应监测网络，实行上市后食品药品再评价制度。从而维护老百姓的权益。

二、医药方面

药品直接关系着人民群众的身体健康和生命安全，确保药品安全就是最大的民生。药品是预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的物质作为一种特殊的商品，药品的质量安全直接关系到人们的健康和生

- 1 -

《食品、医药安全与核磁共振技术》

命。

药品应符合法定质量标准，安全有效、质量可控。合法审批的药品在生产、流通中达不到国家规定的法定质量标 准而发生的假劣药等违法行 为，就是药品质量不安全，也会导致药品安全事件。药品要被合理使用，包括患者从专业人员、标签说明书广告等渠道获得的药品信息要真实、准确、科学。抗生素滥用大处方、虚假广告、药学服务不足、标签说明书警示不够等，都会导致药品使用不安全。

药品安全问题产生的原因很多，包括作为市场客体的药品本身的特殊性 ，作为市场主体的药品生产经营企业结构失调、恶性竞争，作为医疗服务提供者的医院自身体制、机制落后，作为医疗服务接受者的公 众缺乏必要的医药知识，以及我国药品监管体制、法制、监督不完善 ，国家药物政策不健全等，都是导致我国药品不安全的关键因素。

三、学习这门课后的感想

这门课包含的内容很多，涉及了食品、医药、还有相关的新技术，特别是能够听到多位老师介绍他们所从事和研究的相关领域，让我受益匪浅，明白了科学研究的辛苦和态度，做出任何的成绩都是不易的。特别是医学上的研究，要做很多次实验，记录很多次数据，然后经过认真的核对，整理才能得到结果，这个过程不能有丝毫的马虎，这启发了我在以后的工作中都应该有这种做事的态度，才能取得成绩。

- 2 -