食品安全集中整治工作汇报

食品安全集中整治工作汇报

各位领导、同志们：

为了进一步加强食品安全监督管理工作，切实保障食品安全。根据县政府的安排部署，认真组织开展食品安全集中整治工作，进一步完善食品安全工作机制，立足实际，突出重点，加强部门协调，加大监管力度，不断提升工作水平，为营造安全消费环境做了大量的工作。现将我组开展食品安全整治情况汇报如下：

从2011年7月24日开始至今，由农牧局张局长带队，组织卫生、农牧、质检、工商、商务、畜牧、粮食、教育八家单位，各部门执法人员统一领导、联合行动、部门指导、乡镇食品安全委员配合协调，对乡镇食品生产经营情况进行全面检查。先后到上肖乡、屯字镇、孟坝镇、太平镇、临泾乡、南川乡的食品生产经营情况进行监督检查，共出动执法人员45人/次，车辆24台次，检查食品生产企业10户，食品经营单位96户，餐饮服务单位53户，小作坊25户。查缴不合格食品688袋，散装食品56公斤。查办违法案件3起，罚款 元。

一、总体情况：大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立进销货台账，实行索证索票。建立了自律制度，对商品实行自己检查，并设有临期专柜，降价促销。二、存在问题：有个别无照经营：有个别使用非法添加剂柠檬黄、嫩肉粉、吉士粉、增白剂（天下粮仓、美白伴侣）；有个别销售过期食品。三、解决措施：对经营户加强食品安全的学习培训，增强其食品安全的责任感；对查处的问题要交相关职能部门进一步调查查处；建立食品安全监管长效机制，使食品安全监管工作能够经常化。

上肖乡检查食品生产企业1户，食品经营单位13户，餐饮服务单位8户，小作坊4

户大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并严格遵守。有3户食品经营户销售过期食品，现场没收过期食品38袋。有2户小作坊（油坊）无证经营，责令限期办证照经营。有餐饮服务单位3户，后厨卫生差，现场责令经营人员安排人员打扫。

屯字镇检查检查食品生产企业5户，食品经营单位9户，餐饮服务单位12户，小作坊2户大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并对临过期商品设立专柜，实行降价促销。有1户食品经营户销售过期奶一件，现场没收。有餐饮服务单位2户，后厨卫生差，操作间无防蝇防尘设施，现场责令经营人员安排人员打扫。

孟坝镇检查食品生产企业1户，食品经营单位14户，餐饮服务单位9户，小作坊2户。大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并严格遵守。有1户食品经营户销售大肉未检疫，责令封存，检疫后销售，有2户食品经营户销售散装食品无防蝇防尘设施，有3户食品经营户销售过期食品现场没收过期食品118袋。有2户小作坊（糕点户），卫生差，无防蝇防尘设施，责令停业整改。有餐饮服务单位1户，后厨卫生差，现场责令经营人员安排人员打扫。

太平乡检查食品生产企业1户，食品经营单位12户，餐饮服务单位6户，小作坊3户。大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并严格遵守。有1户食品生产企业生产的面粉，继续添加增白剂（天下粮仓、美白伴侣），现场查扣增白剂9件，已立案查处调查。有3户食品经营户销售过期食品，现场没收过期食品28袋。有1户小作坊（油坊）无证经营，责令限期办证照经营。有餐饮服务单位1户，无证无照经营，并使用非法添加剂柠檬黄、胭脂红加工肉食，已责令停业。

临泾乡检查食品生产企业2户，食品经营单位25户，餐饮服务单位10户，小作坊10户。大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并严格遵守。有3户食品经营户销售过期食品，现场没收过期食品320袋。有2户小作坊（油坊）无证经营，责令限期办证照经营。有餐饮服务单位3户，使用非法添加剂嫩肉粉、吉士粉，现场没收23瓶。

上肖乡检查检查食品生产企业1户，食品经营单位13户，餐饮服务单位8户，小作坊4户。大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐，建立了食品安全自律制度，并严格遵守。有3户食品经营户销售过期食品，现场没收过期食品38袋。有2户小作坊（油坊）无证经营，责令限期办证照经营。有餐饮服务单位3户，后厨卫生差，现场责令经营人员安排人员打扫。

南川乡检查食品经营单位10户，大部分经营户能够守法经营，证照齐全，悬挂整齐。有3户食品经营户销售过期食品，现场没收过期食品145袋。